开壶法

虽说用纱布把壶内砂粒去净，滚开水烫烫就可以泡茶喝，但觉得这样就缺乏了「玩」的乐趣，真的完全只为了喝茶了；综合了宏宏开壶论后，我现在使用的方法既经济又不失其乐趣, 又可舒缓自己的急性格。
1. 新壶到手后，先用热水内外浸泡一会，再用牙膏将壶内外沙砾洗擦干净。
2. 泡水 – 把清洗好的新壶放进水里， 泡上两三天（有耐性十天八天更好），让泥充分湿透，也去掉新 壶的火气。
3. 急冻 – 从水里把壶捞出，倒净壶里的水，不要用布吸干水份，用保鲜袋将空气挤出封好，放进冰格急冻两三天（理由是水的粒子变冰后会增大，这样会把紫砂的透气孔撑大，增加壶的透气性和有助于排出心残余物质）。
4. 水煮 – 将壶从冰箱取出，除去保鲜袋，这时水已凝固成冰, 放入锅内与凉水用细火慢煮，水开后再煮约 15-20分钟关火,待水稍冷卻后取出.
5. 吸润 - 将准备好的老豆腐填入约三分二满，盖上壶盖，再放回原先稍凉锅水内（为了节省水和煤气），再将从水果店旁检来甘蔗头洗净破成条状一併放入锅内煮一个小时或以上（按前人说豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解，而蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润）水冷卻后取并用清水洗净。
6. 再按壶特性放入适宜茶种，隔半天更换茶叶，中间也倒出凉茶再注入热开水，用湿巾拭擦, 施行一两就可正常使用了。