1. 我为普洱 我用自己的品质和心灵来做茶
    2. 王霞,国家级评茶师,毕业于云南农业大学评茶专业,普洱市茶叶协会副会长、云南茶叶协会、云南普洱茶协会理事,中国普洱茶十大知名企业家。王霞18岁进入了具有悠久历史的西双版纳勐海茶厂,是茶成就了王霞的事业和人生。在勐海茶厂的20余年间,王霞从一个普通工人成长为主管普洱茶生产加工的高级技术人员,先后任技术员、助理工程师、评茶师、质量检验科科长、勐海茶业有限公司生产技术部副主任、质量总监等职,系勐海茶厂《产品质量标准》的起草修订人,获优产品技术审定人之一,各类各级产品出厂标准制定人之一。是云南省第一位经国家考试取得评茶师职称的茶人,王霞能分辨出每种茶的茶性,任何细微的味道变化都无法逃过她的嗅觉、味觉, [详细...]
      2010/08/11 10:24:06 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 李瑞河:茶界传奇,回甘人生
    2. 一个曾连续相亲三次都没人要的穷小子,却能坐上台湾茶业的头把交椅。 一个因“证券风波”而一败涂地甚至差点入狱的台湾老人,却能在大陆逢“春”,打造出“天福茗茶”这样首屈一指的茶业品牌。 他,就是天福集团总裁李瑞河。一个在茶中演绎人生传奇、同时把中国茶推向世界的风流人物。 2008年2月22日,漳州天福茶博物院,李瑞河接受本报记者专访时,道出他的茶叶情结和回甘人生······ 把吃苦当吃补 [详细...]
      2010/08/11 10:21:54 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 古代茶事野人与茶的故事
    2. 朋友最近从神农架回来,对当地的景色很是赞赏,但是更叫他兴奋的却是“发现”了神农架有野人出没,说得声情并茂、有板有眼的,让人实在不忍心去反驳他,即便我很清楚,至今连科学家也不能肯定这个世界上是不是真有野人存在。 这个世界上到底有没有野人,从科学家那里不会马上找到答案,而从《茶经》中却能找到,那就是野人带着一个名叫秦精的安徽人采茶的故事。《茶经》里的故事来自《搜神后记》,原文是这样的:晋孝武世,宣城人秦精,常入武昌山中采茗,忽遇一人,身长丈余,遍体皆毛,从山北来。精见之,大怖。自谓必死。毛人径牵其臂,将至山曲,入大丛茗处,放之便去。精因采茗。须臾复来。乃探 [详细...]
      2010/08/10 17:18:52 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 于丹品茶论道:留出喝茶的光阴
    2. 于丹:留出喝茶的光阴   我一直认为喝茶是种仪式,心不静是泡不好茶的。   中国传统文化中,茶禅一味,喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而“茶”字本身就是“人在草木间”。人在草木间,浸染山林之气,可以看流云、观虹霓、饮泉水,在这样的过程中,人心是亲近自然的。   茶也是要和着季节与心情来喝的。绿茶,一定要喝明前的。春天,大地阳气蒸腾,万物生长。江南茶树上的芽尖刚刚绽开,清明前采下来的嫩叶,用早春那刚刚封冻了一冬的泉水泡开,你会觉得草木之间生长的力量在眼前氤氲化开,春的新鲜、灵动带着一点点青涩,像刚 [详细...]
      2010/08/10 17:16:32 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 张大为:促成中国首套茶文化邮票的发行
    2. 张大为:开创媒介宣传茶叶先河   1925年生于北京,1949年参加工作。曾任平凉地委政策研究室研究员,商业部和供销总社茶畜局处长、高级经济师。   退休后热衷于中国茶文化研究,1989年创建了国内首家茶道馆--北京茶道馆,首创了茉莉花茶茶艺表演。编著了《中国茶馆》、《茶艺师培训教材》等书籍。   先后任中国茶叶学会理事、北京市茶叶协会常务理事、中国茶叶流通协会常务理事、中华茶人联谊会常务理事、中国国际茶文化研究会常务理事等职务。   张大为先生从事茶文化与他的工作有着密切的关系。上世纪80年代,任职于全国供销合作总社茶畜局销售 [详细...]
      2010/08/10 17:14:41 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 台湾作家林清玄成都谈“茶”
    2. 台湾作家林清玄成都谈“茶”   “我一共来过四次成都找茶,最早是1996年到青城山”昨晚,在成都市图书馆,台湾著名散文作家林清玄走上“金沙讲坛”,为成都市民漫谈茶文化。   昨晚,原本200多个座位的观众席上,挤了500多人,很多市民不得不席地而坐。“谈民间茶文化,就不能不讲成都,这种茶文化和日本的宫廷式茶文化不同。”林清玄对成都布满街巷的茶馆颇为了解,他讲述了成都人喝茶和日本人喝茶方式及意境的不同,他说,日本茶道虽然很有名、很严格,却只学习到了中国茶道的皮毛,还缺 [详细...]
      2010/08/10 17:13:39 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 徐公:最大心愿告别山寨花茶时代
    2. 徐公:最大心愿告别山寨花茶时代   徐公与茶结缘,还是在改革开放前不久。从那时起,新津的茉莉花赋予了绿茶新的生命,也让徐金华成为了“徐公”。如今,回忆起成都茶文化的30年发展,亲历其中的徐公是欣慰与遗憾参半。   自飘雪之父徐公首创飘雪技艺后,徐公飘雪盛极一时。在成都各大茶业销售场所,凡是有茶的地方就有碧潭飘雪,所有的品牌,所有的茶厂都在销售飘雪,记者不禁要问:如此高规格的花茶,如此严格的制作工艺,真的是每个厂家都能出产的吗?为什么发明飘雪这么久的时间里,徐公并没有在市场大力推广呢?   原来徐公也有自己的考虑,大力市场 [详细...]
      2010/08/10 17:13:07 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 孙中山:以茶代酒
    2.  中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长。自古至今,有许多名人与茶结缘,不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章,还留下不少煮茶品茗的趣事轶闻。 唐代陆羽,,善于煮茶、品茶,耗一生之功著成《茶经》,流传千古,后世尊为“茶圣”。陆羽取水极为讲究,煮茶必佳泉。他将煮水分为三个阶段:一沸、二佛、三沸。认为一沸、二沸之水不可取,三沸之水最佳,即是当锅边缘水像珠玉在泉池中跳动时取用。 唐朝诗人卢仝饮茶有个奇特的规矩:每次不喝第七碗,否则就会喝醉。他在《饮茶歌》中曾这样描绘:“七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。” 明代湖州司马冯可宾一生茶壶不离手。也喜欢自斟自饮,以为只有这 [详细...]
      2010/08/10 17:12:30 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 老舍视喝茶为艺术
    2. 老舍视喝茶为艺术,著名作家老舍生前曾多次说过:“喝茶本是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先,可现在在喝茶艺术方面,日本人却走在我们的前面了。”老舍对祖国茶艺术之落后不无遗憾 刘少奇的家乡是湖南宁乡县花明楼,这里的人好饮一种烟熏茶。受此影响,刘少奇也特别喜欢喝烟熏茶,解放后家乡人给他捎上一包茶叶到北京,他如获至宝,工作疲倦时,只要喝上一口这种烟熏茶,他就会精神一振,倦意全消。 毛泽东也喜欢喝茶,还有吃茶渣的习惯。当年曾与诗人柳亚子在广州茶楼里一边品茶,一边探讨革命真理,后来他的诗中便有“饮茶粤海未能忘,索句渝州叶正黄”之句。 [详细...]
      2010/08/10 17:12:03 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 乾隆的养生之道
    2. 清代乾隆皇帝弘历,在位当政六十年,终年八十八岁,这一寿龄既使在现在也是高寿的了,而在中国古代的帝王中更是名列第一的。   民间流传着很多关于乾隆与茶的故事,涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方方面面。相传,乾隆皇帝六次南巡到杭州,曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时,赞赏茶叶香清味醇,遂封庙前十八棵茶树为“御茶”,并派专人看管,年年岁岁采制进贡到宫中,当然茶客就是他本人,“御茶”至今遗址尚存。乾隆十六年,即1752年,他第一次南巡到杭州,在天竺观看了茶叶采制的过程,颇有感受,写了《观采茶作歌》,其中有&ld [详细...]
      2010/08/10 17:06:04 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网

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