临近科举会试，京城的客栈中都住满从各地赶来考试的举子，俗称公车。这些举子除吟诗作对，比较学问之外，还要带上一些当地的土产，炫耀一番。 　　一天，一位来自吉林延边地区的举子，拿出一支特大的野山人参对众人说：“这才是天字高丽参，你们都未见过吧？”众举子都只能看看嗅嗅，也无法辨其功力与真假，这时，一位来自广东罗定的举子，拿出一包用土纸包裹的茶叶，说：“我这包是产自罗定天字山的天字茶，能不能得第一你们尝一尝。”于是他当众沏了一壶茶，只觉得室内清香四溢，壶内茶叶上下翻动，叶如细臂，蟹爪龙须。呷一口，只觉得甜滑可口，一股畅快的感觉直透心田，头脑清爽开窍，浑身爽快，而且回味无穷，众人都赞口不绝。纷纷伸 [详细...]

顶乌龙是台湾省生产的乌龙茶珍品，与包种茶合称姐妹茶。其制法近似青心乌龙，但味更醇厚，喉韵强劲，高香尤浓。因产于冻顶山上，故名冻顶乌龙。 　　冻顶山是台湾省凤凰山的一个支脉，海拔700多米，月均匀气温在20℃左右，所以冻顶乌龙实不是由于寒冷冰冻天气所致，那么为什么叫“冻顶”呢?据说由于这山脉迷雾多雨，山陡路险坎坷难走，上山去的人都要绷紧足趾，台湾俗语称为“冻脚尖”才能上山，所以此山称之为冻顶山。相传在一百多年前，台湾省南投县鹿谷乡中，住着一位勤奋好学的青年，名叫林凤池，他学识广博，体健志壮，而且非常热爱自己的祖国。记不得是哪一年，他听说福建省要举行科举考试，就很想去尝尝，可是家景贫寒，缺少 [详细...]

　六安瓜片的历史渊源，史料尚无考证。多年来很多茶叶工作者寻根溯源，略有所获。较为可托的传说有两。一是说，1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名“峰翅”（意为蜂翅）。此举又启发了当地一家茶行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是四周茶农竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花子，逐称“瓜子片”。以后即叫成了“瓜片”。 　　二是说，麻埠四周的祝家楼财主，与袁世凯是亲戚。祝家常以土产孝顺。袁饮茶成 [详细...]

太平猴魁茶是全国十大名茶之一，产在安徽省黄山区（原太平县）境内。说起太平猴魁茶的来历，民间还流传着一个锦绣的故事哩！ 　　传说古时候，在风景奇丽的黄山，栖身着一对白毛猴，有一年，它们生下一只小毛猴，老猴对小猴非常疼爱，常常带着小毛猴在黄山的各个山峰觅食嬉戏。后来，小毛猴逐渐长大，便独自外出玩耍，一次到了黄山北边的太平县（今黄山区）境内，平地上溘然起了云雾，使初次外出玩耍的小毛猴迷失了方向，没有再回到黄山。小毛猴没有回黄山，急坏了老毛猴。老夫妻一个下山来寻找，一个留在黄山守候家门。一天、两天、三天老毛猴跑遍了整个太平县都没有找到。因为寻儿心切，劳累过度，老猴病死在太平县东北方向的一个山坑里 [详细...]

相传太姥娘娘原是尧帝的母亲。一天，尧帝带着母亲泛舟海上，船至东海，突遇风雾，迷失了方向。待日出雾散之时，面前泛起一座宝兰色的山峦，山后万道华光，朵朵五彩祥云，把这座山衬托得更加庄重锦绣。尧帝一看大喜，便移舟泊岸，扶其母徒步登山游览。一路上看不尽奇花异草，流泉飞瀑，不觉走至山上，只见周围座座岩峰，形态各异，云气飘飘，一派仙意。在神奇的石林之中，有一巨石横空而出，两壁竖立，形成自然石室，这就是太姥山一片瓦。 　　有一天，尧母发现鸿雪洞侧壁有一个出口，便信步走了进去，只见奇花异草，树木苍苍，云雾缭绕。有一树长于岩壁夹缝之处，有别与众，芽叶翠绿剔透，满坡白色茸毛，发出阵阵清香。尧母十分珍惜，逐日 [详细...]

在永嘉县，还流传着一个有关"乌牛早"的神话传说。 　　传说当年状元蔡襄欲造洛阳桥，却苦于无钱，为此十分忧烦。南海观音菩萨决心匡助蔡襄，于是化作一位绝世美女立于舟中，声称假如有谁将银锭掷中其身，即终身相许。动静一传出，引得无数官宦富豪后辈争相投银，一时间银锭纷纷坠落，热闹非常。 　　这时，正巧"八仙"之一的吕洞宾经由此地，见此情景觉得可笑，有意为难观音，便化作一个倜傥少年，暗顶用布掸子一指，将一粒银锭紧紧贴在观音身上，观音知此事系吕洞宾所为，却又不好发生发火，羞愤交加之下回到普陀，一夜之间气白了头。此事被西天如来佛祖获悉，佛祖轻笑一声，命人赏给观音一株仙茶。仙茶清香扑鼻，观音仅摘三片 [详细...]

　作为一个乡村小学教师，饭后我总喜欢泡在教室里，置身于学生中间，感慨感染童真、童趣、童乐。一个学生为我带来自家焙制的银杏叶茶，静静放在讲桌洞里，孩子们老是争着打来开水为我泡上一杯茶。于是，教室弥散着银杏叶茶的清香，呷上一口，直润心田，我被孩子们一直打动着。 　　有一次，一个学生泡茶时，有点儿黯然神伤，她告诉我：“老师，王小强要走了，让我转告您。”桌子上遗失了一片茶叶，她顺手捡起来，要丢掉。 　　我连忙制止。她有些愕然，说：“丢掉算了，再用不卫生，再说这杯茶里少一片茶叶也不要紧。” 　　我接过那片茶叶，那银杏叶片由于经由加工而失去了昔日的色泽，不再是一把张开的小纸扇的样子，现在 [详细...]

　古人云：“天下有一良知足矣”，而对茶人来说，已经拥有了两个“良知”，这就是茶和紫砂壶。 　　从事茶叶的销售工作多年了，一直在茶和紫砂壶的文化地道里周游穿行，我发现在天下茶人的眼里，茶叶一直是他们的一个梦、一个结，一个梦魂牵绕的红颜良知，而紫砂壶则是他们心灵的寄托，是他们梦想出色的源泉，是他们暖心慰骨的朋友良知。古人云：“天下有一良知足矣”，而对茶人来说，已经拥有了两个良知。茶和紫砂壶发展了中国的茶文化，健康的体魄、和谐的心态与茶人幸福相伴，时常将喝茶之幸福流于言表。 　　我国宋代有一位爱喝茶的徽宗天子，他也许是在百忙之中写过一部《大观茶论》，饮茶之风言传身教，茶亦由此从贵族走向了 [详细...]

在爱壶人的心目中，紫砂壶具有非同平常的意义。紫砂壶自古价格昂贵，依照古人的说法“贵如珩璜”、“价凝珲琳”，“珩璜”、“珲琳”都是价值连城的美玉。历朝历代的文人雅士都酷爱紫砂壶，说到绅士爱紫砂壶还确有一个故事。 　　一天，明代的江南商界绅士沈万三家门口来了一个蓬头垢面的老乞丐，他固然衣衫破烂，却颇有些仙风道骨。老乞丐讨饭的家伙既不是碗也不是盆，而是一把大口紫砂壶。沈万三看到那把壶面前顿时一亮，忙问：“老先生卖壶吗？”不料被老乞丐一口回绝：“壶在我在，壶亡我亡。”沈万三决定将老乞丐留下。原来沈万三是个壶痴，他不想失去把玩那把名壶的机会，却也不想由于敲诈勒索而毁了法宝，于是老乞丐摇身一变成了沈 [详细...]

近一个月来，喜欢品茶的老公蔫得像霜打了秧——那只被他视若珍宝的宜兴紫砂茶壶被女儿打坏了。 　　这只紫砂茶壶，曾被老公戏谑地尊称为“我家最后一件古董”。原因有二：一则时间长，它是二十多年前，他的老师来常州探望他时带来的礼物，蕴含着浓浓的师生友谊；二则品相好，光彩细腻，线条流畅，造型独特。 　　茶壶的把手如同虬枝盘曲的梅树主干，从这里分叉出疏朗有致的枝桠，密密匝匝爬满了壶身、壶嘴、甚至壶盖。壶身的枝干上，缀着朵朵盛开的梅花，错落有致，韵味悠长。老公经常用爱恋的目光摩挲着紫砂茶壶，洋洋得意地说：“茶壶界素有养壶之说。你看我这壶，经由二十多年的泡养，涵香纳味，即使不泡茶，闻着，也有淡淡的芬 [详细...]