“在国际发展计划中，吾意当于产茶区域，设立制茶新式工场，以机制品代手工，而且产费可大减，品质亦可改良。”张天福将此话铭刻于心。 2009年2月21日，中国历史名茶——“坦洋工夫”推介会在福州西营里茶叶市场隆重举行。茶界泰斗张天福到会，他深情地说：“我今年100岁了，(提起坦洋工夫)这辈子我有两次高兴：第一次是70多年前我在社口工作，引进日本机器生产红茶(坦洋工夫)，人们感到很稀奇，排队购买坦洋……坦洋工夫过去是英国女王喝的，在英国伦敦人们也是排队购买的呀。第二次是现 [详细...]

　沈吾娟：从采茶女到茶叶公司老板 　　泡上一壶香飘四溢的茶，细细品茗，是很多人的一大享用。但是关于戴村镇沈村村民沈吾娟来说，茶的意义远不止如此。 　　作为目前戴村镇规模最大的“三清茶”种植基地担任人，沈吾娟与茶相伴30多年。这些年来，茶叶的芳香，早已融入她的血液。在沈吾娟看来，种茶、育茶就是本人的人生。 　　作为土生土长的戴村人，沈吾娟从小生长在茶园里。十几岁时，她就背上背篓，跟着父母上山采茶。年岁虽小，却已是一位技艺娴熟的采茶女。成年后，沈吾娟顶替父亲的职务，成了一名林场会计。虽然本人的任务和睦茶间接“打交 [详细...]

　　赵梓秀，问茶治茶十五年 　　十五年间，赵梓秀结合茶叶消费的规律，将茶叶做成了产业，继而又打形成了文明；十五年间，她由一个茶商，变为一个茶农，又生长为一名茶专家；十五年间，她兴办的茗鼎公司已拥有1亿元固定资产、14家连锁销售店。她说：“我问茶治茶的目的是－－弘扬和传承阳羡茶文明，复兴茶经济。” 　　开家小店先自立 　　1994年，走出校门不久的赵梓秀只身离开江阴，开端了本人的创业之路。 　　“开家小店先自立”，是1995年春节时赵梓秀许的愿看。春节后一个半月，江阴暨阳路100号门 [详细...]

　龙维明：兴茶富民领头人 　　5月13日，宣恩县晓关侗族乡维民茶叶专业协作社社长龙维明正忙着给社员付茶叶款。当天，他兴办的维民实业公司共收买茶叶6500多公斤，为茶农领取茶叶款近4万元。 　　维民茶叶专业协作社是集名优茶栽培、加工、销售为一体的农民专业协作经济组织，现有社员688户，茶叶机械120余台（套）。协作社辐射12个村，下设4个茶叶加工企业和6个大型茶叶种植园，年消费精茶450吨，2009年完成工业总产值1620万元，主营业务支出1510.6万元。 　　维民茶叶专业协作社2009年被惩处为“全省十佳专业协作社”， [详细...]

　徐德良：“茶叶明星”的梦想历程 　　建立茶叶基因库，解决茶园虫害，以后还要让茶叶上餐桌－－ 　　在滨湖区的无锡市茶叶品种研究所内，有一位“拼命三郎”，在我省茶叶生产、品种研究和病虫害防治方面可谓名噪一时，他就是刚刚被中国科协与国家财政部评为2009年度“全国科普惠农兴村带头人”的市茶研所所长徐德良，而无锡仅一人获此殊荣。 　　从就读南京农业大学植物保护专业起，徐德良与茶结缘二十余载。周围的人更愿意用“茶叶科研明星”来称呼他。 　　茶 [详细...]

张明春，昆明普洱茶界的文化茶商 　　研究普洱茶与茶文化，做生意，出书，在昆明的普洱茶界，并不乏这样的文化茶商。张明春就是这样的茶商，他甚至不承认自己是茶商，他并没有期望普洱茶带给他多大的财富，普洱茶对他来说就是兴趣。无心插柳的茶企 　　1994年的一个傍晚，张明春与好友吃完饭本打算去打牌。他们进了一家茶室，刚巧里面的一个资深茶文化学者正准备开始冲泡和讲解茶品。张明春因此坐下来听一听，一听就是5个小时，那一天之后，就“陷”了进去。 　　张明春依旧念念不忘当日的茶香、茶韵，“茶文化的魅力之大、内容之丰，源远流长、 [详细...]

　人物档案 严文周，闽商，福建上杭县人。抚州市福建商会副会长，江西茶叶协会副会长，国家一级品茶师。1999年来到江西乐安县投资建材厂，2006年开始在抚州兴办茶叶产业，创办江西省江南有机茶开发有限公司。其目前种植茶叶面积2000余亩，居江西个人种植面积之首，被称为江西茶王。2009年4月，他种植的麻姑山绿茶“江南韵”在全国评比中被中国茶叶流通协会授予金奖。凭借此举，严文周先生成为江西茶界的风云人物。 　　机缘造就茶王人生 　　严文周的一生可以用“茶香人生”四字来概括。他出生在福建上杭县一个红色革命家庭，父亲是当年 [详细...]

张爱玲用旁敲侧击的手法，淡然落笔的“茶”范围不但广，且细致有韵。从收藏茶壶、就壶嘴喝茶、英式下午茶、从玻璃杯冲泡、用盖碗喝之到洗筷子、塞耳朵眼以及杯沿的胭脂渍等令人低回不已的故事里，不难找到她对茶的依恋与喝茶主张。 　　张爱玲好茶，她笔下的“茶”范围不但广，且细致有韵。从令人低回不已的故事里，我们不难找到她对茶的依恋与喝茶主张。通过曼桢、娇蕊、银娣、敦风和白流苏若干女人的眼里心里，我发觉，张爱玲比任何一位茶人更像茶人。 　　张爱玲本身嗜茶，所以她的女主角们也常与茶打交道。《怨女》中的银娣，欢喜地一样样东西都指给嫂 [详细...]

温庭筠：(812—866)，本名岐，字飞卿，太原祁(今山西祁县)人。唐宰相温彦博之裔孙。温彦博，我国古代著名词人，两《唐书》有传。温庭筠虽为并州人，但他同白居易、柳宗元等名诗人一样，一生绝大部分时间是在外地度过的。据考，温庭筠幼时已随家客游江淮，后定居于雩县（今陕西户县）郊野，靠近杜陵，所以他尝自称为杜陵游客。诗辞藻华丽，少数作品对时政有所反映。与李商隐齐名，并称“温李”。 温庭筠早年才思敏捷，以词赋知名，然屡试不第，客游淮间。宣宗朝试宏辞，代人作赋，以扰乱科场，贬为隋县尉。后襄阳刺史署为巡官，授检校员外郎，不久离开襄阳，客于江陵。懿宗时曾 [详细...]

据说，俄罗斯大文豪列夫·托尔斯泰非常喜欢喝茶，以至到了没有茶叶就不能工作的地步。因为茶叶可以提神醒脑，使人们的内心深处更为平静。有人这样认为，如果没有茶叶托尔斯泰就不能写成像“战争与和平”、“安娜卡列尼娜”这样的伟大巨著。 　　我们不追究这种说法有多大的合理性，而问题在于由于茶叶中含有的咖啡因，饮茶可使人精力充沛，促进大脑创造性的思维。事实证明，茶叶可以扩展大脑对所获印象的再加工，使人们对某事的理解更为倾注和深刻。 　　许多学者指出，由于饮茶，人们的创造性思维更为分明。在这种状态下，大脑情绪飞扬，浮 [详细...]