学名 Linoc10stis gonatias Meyrick鳞翅目，木蛾科。别名茶堆砂蛀、茶枝木掘蛾、茶食皮虫。分布基本与茶树分布区一致，安徽、湖南、江苏、浙江、四川、广东、广西、云南、贵州、台湾均有发生。 寄主 茶树、油茶、相思树等。 为害特点 初孵幼虫吐丝缀2个叶片潜居咀食表皮和叶肉，3龄后开始蛀害枝梢并吐丝粘合木屑、虫粪，形成黄褐色沙堆网袋。有的蛀入茎干分权处，破坏输导组织。 形态特征 成虫体长8—10mm，翅展19mm，头部及颜面棕色，翅上有银白色放光泽的鳞片，无花纹，前翅、后翅缘毛银白色。卵球形，乳黄色。末龄幼虫体长15mm，头 [详细...]

学名 Aspidiotus destructor Signoret 同翅目，盾蚧科。异名Temnaspidiotus destructor Signore。别名椰圆盾蚧、黄薄椰圆蚧、木瓜蚧、恶性圆蚧、黄薄轮心蚧。分布辽宁、河北、山东、山西、河南、陕西、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、江西、广东、广西、四川、云南。 寄主 茶、山茶、椰子、柑桔、香蕉、芒果、荔枝、木瓜、葡萄等27种植物。 为害特点 该蚧虫群栖于叶背或枝梢上，叶片正面亦有雄虫和若虫固着刺吸汁液，致叶面出现黄斑，造成叶片早落，新梢生长停滞或枯死，树势衰弱。 形态特征 雌介壳圆形或近圆形，直径1．8mm，无色至白色，薄近透明。壳点 [详细...]

自古我国人民就有饮茶的习惯。茶叶清香怡人、消渴解暑，深受人们的青睐，但是随着生活水平的提高，人们不仅要求能喝到茶，更希望能够喝到绿色的，没有污染的好茶，这就是我们通常所说的无公害茶叶。无公害茶叶是指在无公害生产环境下，按特定的生产操作规程生产；经过检查后，农药残留、重金属和有害微生物等指标符合2005年制定的GB2762和GB2763茶叶卫生标准要求的成品茶叶。这类茶叶具有正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味，无霉变。下面就来介绍一下无公害茶叶的防虫技术 　 一、以采（剪）控虫。及时采摘，合理修剪，台刈可改善茶园通风透光条件，抑制喜湿或喜郁闭条 [详细...]

品种 　　杭白菊有小白菊与大白菊之分。 　　（1）小白菊。植株茎梗较细，液芽带紫色。发枝分叉力强，为匍匐型生长，适应性强，叶片较小，微带紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸青晒干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后滋味甜润爽口，质地优异，但开花期较迟，从栽种到盛花期需200天左右。 　　（2）大白菊。株型直立，茎干粗，分枝少，植株嫩茎带紫色。花型大，花色洁白，花瓣薄，蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和，总体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊提前5天左右。 菊苗培养 　　菊花只开花不结籽，在中都靠母本无性繁殖。待花季结束，在12月中旬地上植株经霜打枯 [详细...]

杭白菊1杭白菊一直是浙江桐乡的特产,并不是杭州的,可是为什么叫杭白菊呢?? 　　桐乡素 晒干的杭白菊有“杭白菊之乡”的美誉。 　　其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九，产品畅销港澳台和东南亚地区，名声远扬，无人不知。然而，桐乡产的白菊为何以“杭”字冠之？却鲜为人知。 　　原来“杭白菊”称谓的来历，竟与一则徽帮茶商与南洋老板斗智的传说有关。 1.采花 11月上旬（立冬后）开始采花，开采至花季结束，只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好；隔3～５天后 [详细...]

1、盖棚茶园的选择 1.1小气候条件。选择茶园背风向阳，光照充足，地势平坦，排灌条件好，茶行南北朝向。　 1.2茶树品种。 以乌牛早、龙井43等早生种成龄茶园为佳，但平阳特早茶不宜。 　　2、盖棚茶园的前期管理　　 准备冬季盖棚的茶园，春茶结束后，应立即对茶园进行深修剪或重修剪，追施茶叶专用肥150—200公斤。夏、秋以留养枝条为主，病虫害等其它管理措施同茶叶无公害生产技术。深秋对新长枝条作打顶采，以充实枝条营养。不同的年份打顶的时间有所不同，以打顶后不会诱发腋芽萌发为前提。扣棚前茶相的总体要求是：茶叶生长势强，病虫害指数轻，茶园覆盖率达90％以上 [详细...]

纯料与拼配，是茶界碰撞比较多的话题。其实在普洱茶的制作过程中，因为原料的复杂性，纯料只是很少的一部分而已，在其余的生产中都广泛使用了拼配技术，很多优秀的古董茶，老陈茶都是配方普洱茶。这期本刊邀请了几位业界的知名专家，解密拼配、论说拼配。 拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来；通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准，符合贸易样，成交样；通过拼配才能做到产品质量的稳定性，一致性，才能以质量创品牌，增效益。 拼配的技术要领 普洱茶体形粗壮肥实，不像红茶、绿茶那样苗条紧细，拼配时除应注意 [详细...]

茶树属山茶科茶属。山茶科包括23个属,380个种。茶属有50余个种，茶树是其中之一。茶树在长期的自然选择和人工选育下，形成了许多不同的形态特征和固有特性。而人们要种好茶，首先必须认识茶，并按照茶树的生长发育特性，使其按着人们所需要的方面发展，以实现种茶的目的。丽江市适宜种植茶叶的面积只有5万多亩,但是有部分高海拔地区具有生长最好的茶树的生态环境,这些区域森林覆盖率高,降水充沛,光照充足,病虫害少, 引进种植云南大叶茶，福云6号、云抗10号优良茶种生产出来的茶叶为无公害的生态茶,深受消费者的青睐,商品价值较高。现将乌木春茶叶种植技术介绍如下： 第一节 生物特征 [详细...]

安溪是福建省的重点产茶县，年产茶叶6000多吨。据1983年全县茶园普查，当时茶园面积为103574亩，其中亩产50公斤以上的一类茶园有15751亩；亩产250公斤以上的高产茶园有3000多亩；而亩产25公斤以下的三类茶园有50785亩，占总面积48%，低产茶园面积比例大，影响了整体单产水平的提高。低产茶园低产的原因何在，笔者浅述如下。 一、低产茶园的成因 1、树矮冠小，枝条稀疏，育芽能力弱。据调查，亩产250公斤以上的丰产茶园，茶树覆盖率达85%以上，每平方市尺芽头数80～130个，百芽重100克左右。而单产50公斤以下的低产茶园，冠面每平方市尺芽头数只有30多个，百芽重3 [详细...]

茶叶生产本身的特点，决定了茶园用药跟其他作物有明显差异，很多农药都不适合用于茶园，在茶园中用药特别要讲究安全、合理。所谓安全、合理使用农药就是要求做到防治病虫效果好，对人、畜、鱼类、茶叶安全，残留毒性小，不污染环境，不杀伤天敌，能预防或延缓抗药性的产生，概括地说就是作到经济、安全、有效。 　　要做到安全、合理用药，最根本的是坚决贯彻"预防为主，综合防治"的方针，运用生态学的观点使用农药。在农业防治基础上，化学防治与生物防治相结合，协调应用。生产实际中，主要应从下面几方面着手： 　　1.合理选用农药。选择高效、低毒、低残留、对茶叶及天敌安全、无不良影响，成本 [详细...]