在养壶过程中，很多人不赞成“盘壶”，即在壶尚处温热时用手不断抚摩爱壶，这样容易养出“和尚光”，久之包浆亦不自然。不抚摩、不淋汤、保持壶洁净的自然养壶法目前被很多人所推崇。 　　在下却沿用养壶老法，趁壶温热抚摩把玩，因在下更从养生角度来看待盘壶，以手抚壶对健康而言有百利而无一害，请大家看下面的医学观点： 　　早在两千多年前我国古典医学《黄帝内经》就认为人体局部与整体是辩证统一的。各司其职，有着不同的生理功能，共同维持着人的生命。手是人体的重要部分，由54块骨及多个关节、肌肉、韧带组成。手部有极为丰富的毛细血管网 [详细...]

紫砂壶是中国特有的，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品，是泡茶的利器。紫砂壶里学问很大，如果想把它吃透估计没个几年是做不到的。很多壶友们都想买个好点的紫砂壶来泡茶，并把紫砂壶当做宠物一样养着，但是又不知道如何挑选。针对此问题，湖南长沙紫砂壶友们为解答如下： 　　湖南长沙紫砂壶友们提列七点选壶要领以供参考。这七点是：美感、质地、壶味、精密、出水、重心、合用。兹列如下： 　　（一）美感 　　每个人对于美感的赏识角度各有不同，这里所说的美感，最主要的是指个人的感慨感染，对于壶的造型与外观，依个人喜好，只要自己看得惬意满足就好了，那就代表了个人的美感，究竟那是自己 [详细...]

　紧张繁忙的工作后,悠闲得意的假期中,喝上一杯清香扑鼻的茶,是一件很舒服的事情。 　　喝茶不仅能够迅速消除工作中的疲惫,还能长期庇护你的身体。但是,用什么壶来泡茶,不管对于开释茶叶的香味,仍是对于自己的健康,都大有区别。 　　紫砂壶的奥秘 　　对于喝茶的人来说,一把好的紫砂壶无疑是最佳的茶具。 　　紫砂是多种矿物质共存、耐酸耐碱含铁的粘土质粉砂岩,含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分,主要化学成分包括氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等,富含多种人体所需的微量元素,且不含任何有害金属物质。同时,紫砂特殊的双气孔结构,比其他任何茶具更 [详细...]

颜色艳丽的“化工壶”，用来泡茶会影响身体健康。资料图片 　　日前，央视《每周质量讲演》报道，近几年炊具市场上的明星产品——紫砂煲，实际上并不具有商家所宣称的健康、营养、摄生功效，其内胆就是普通陶土，有的甚至还掺入了“铁红粉”等化工原料进行增色。对此，有资深藏家指出，与“紫砂煲”只有一字之差的“紫砂壶”同样也有这种鱼目混珠、玩弄消费者的现象。对此，记者进行了走访 　　一把壶售价20元 行家称“不靠谱” 　　南宁有不少喜好 [详细...]

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众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是注重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时，不妨就这三个重点加以考量。紫砂壶的实用性 　　紫砂壶是用于泡茶注茶的。所以，选购时不妨先就其实用的功能加以考量。优良的实用功能是指其容积和容量的恰当，壶把便于端拿，壶嘴出水流畅，让品茗沏茶得以得心应手。因此，选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯，考量壶的容量，壶嘴出水的顺畅，壶把执握的舒适等等。紫砂壶的工艺性 　　紫砂壶的工艺性是指制作 [详细...]

普洱茶本身的复杂性决定了本文，所指的普洱茶是广义的普洱茶，也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶，还有经渥堆发酵的熟茶。如何正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶，笔者主要是谈紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等，艺术性暂时不在本文中讨论。目前这个题目还没有统一的认识，笔者主要是通过自己的体验来探讨一下。希望能取到抛砖引玉的作用。 先谈谈壶的容积。一般在这个问题上，大家的看法是比较一致的，泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放，而乌龙茶讲究小壶，逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳 [详细...]

近日，素有“泥土与黄金等价”之称的紫砂制品陷入“造假”风波。央视《每周质量报告》日前曝光，市场上动辄卖几百上千元的紫砂锅，竟取材于最普通的田间陶土，和制作马桶的材料基本相同。随后，紫砂茶具行业潜规则也被揭开，市面上充斥着用化工原料调色的“化工壶”。检测人员发现，在15种茶具中，居然有13种含有钡、锰、钴等重金属元素。市面上究竟充斥了多少假紫砂产品？紫砂到底有无保健功效？ 　　紫砂煲竟为“泥巴锅” 　　5月24日,央视《每周质量报告》曝光了包括美的品牌在内的紫砂煲&l [详细...]

摸一摸、敲一敲，对着灯光看一看，挑把好壶！ “怎么才能买到好的紫砂壶？”“买来新的紫砂壶该做些什么？”“紫砂壶究竟应该怎么养……”？ 紫砂是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，提高人体的免疫力，对健康很有好处。紫砂壶最好只泡一种茶叶。例如清水泥的紫砂壶用来喝绿茶，而紫泥的则用来喝乌龙茶，并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡，这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开，使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。 当买来一把新壶 [详细...]

在北宋有这样一位诗人梅尧臣，在他一首咏茶名篇中，“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，讲的就是用紫砂陶壶烹茶。当然最讲究、最有创造精神的要数苏东坡了。他总结出“活水还须活火烹，自临钓石取深情”。用活水、江流深水煎茶，味道会不同凡响，更加清醇清远。 　　通过千百年来的实践，人们发现，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。于是，紫砂壶也就应运而生，制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台，他们的名字和业绩与紫砂壶的兴衰交织在一起。 　　紫砂壶自诞 [详细...]