闽东茶区对有性系群体茶树品种采用种子繁殖法，对无性系良种则采用无性繁殖法育苗。明末清初，福鼎点头、蟠溪等地即用分株法育苗，以后又发展为压条法育苗。1954年，区内部分县、乡（镇）从安溪县引进短花扦插法育苗。先在福鼎玉坛农场试验，后推广全区O 1956年，翁江茶场创办大面积短穗扦插育苗基地，年供应全区各县2000万株茶苗。随后，相继在福安甘棠、社口，寿宁武曲以及福鼎点头、白琳、秦屿等地建立茶苗繁育中心，繁育“福安大白茶”、’福云”系列良种及“福鼎大白茶’、“福鼎大毫茶”、‘旱逢春&rdq [详细...]

1、浅耕与追肥 浅耕追肥结合人工锄草进行，依茶园杂草发生情况， 1年2～3次，第1次春茶前即越冬芽萌动前10～ 15天，第2次在春茶后，第3次在夏茶后。浅耕后施催芽肥，以腐熟的人粪尿为主，结合开横沟蓄水，防止水土流失与抗旱。 2、深耕与基肥 深耕次数和时间视具体情况，一年1次或隔一、二年1次，以9～10月为最佳时期。深耕深度通常在30cm左右。 基肥可在深耕时施入，用量为堆肥或沤肥1000Kg/亩或饼肥200～300Kg/亩及配施适量的钙镁磷肥、硫酸钾。 [详细...]

有机茶园施肥以农家有机肥为主，配合施腐殖酸类肥料、微生物肥料及无机(矿物质)肥料等，禁止使用有害的垃圾与污泥、医院粪便及化学合成肥料。所用肥料有以下几种： (1)农家肥料。包括腐熟的厩肥、人粪尿、沼气肥、堆肥、沤肥、绿肥、秸秆、各类未受污染的泥肥及饼肥(须经高温发酵后施用)。 (2)绿肥。适宜作夏季绿肥的有豇豆、绿豆、大豆、大叶猪屎豆、决明豆等；宜作冬季绿肥的有黄花苜蓿、紫云英、金光菊、蚕豆、豌豆、肥田萝卜等；还有多年生绿肥如爬地兰、紫穗槐、木豆等。绿肥可以在盛花期直接翻埋，也可制成堆肥或沤肥，还可兼作茶园土壤覆盖物。 (3)商品肥料。包括商品 [详细...]

利用简易塑膜大棚作设施栽培，使春茶采摘期提早30～40天,从而大大提高名优茶的经济效益。该项技术在杭州茶区试验示范已有10余年。 　　(1)园地和品种选择。　设施栽培茶园的立地条件、品种和生长势直接影响覆膜后的早发效果。品种可选择龙井43、乌牛早、早逢春、福鼎大白茶、迎霜和劲峰等早芽品种。 　　(2)简易塑膜大棚的搭建。　大棚搭建时间以12月中下旬至1月上句为宜，覆盖期45天左右,即可采摘新茶。棚的大小一般不小于l亩，棚大保温保湿效果较好，棚小则反之。搭棚用主要材料：①0.08毫米聚氯乙烯农膜,亩用量100千克左右。②长2.5～3米、直径10厘米的木桩,或同样 [详细...]

1、保护与营造防护林带 对基地周围原有的林木，特别是上风口的林木要严格实行保护，使它成为基地的一道防护林带。若基地周围原有林木稀少，特别是在上风口，要营造有利于茶树良种生长的防护林带。林带与茶行需隔开2m以上，中间开隔离沟。树种要求速生、抗风力强，如杉木、马尾松、泡桐、苦楝、合欢等。 2、行道树和遮荫树 对茶园中原有的树木，只要对茶树生长无不良影响的，应当保留并加以护育，使之成为茶园的行道树和遮荫树。茶园中的原有树木稀少的，要适当补种行道树和遮荫树，但不宜种得过密。宜选择根深枝少冬落叶，且与茶树无共同病虫害的经济林或观赏树种。 [详细...]

所选定的有机茶基地必须符合生产有机(天然)食品的生态环境质量标准，即应该选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂，具生物多样性的边远山区，尽量避开繁华都市的工业区和交通要道。 1、大气要求 基地周围不能有大气污染源，特别是茶园上风口要没有污染源，有害气体的排放应达到国家大气环境一级标准。生产、生活用的燃煤锅炉需配有除尘防硫设备，符合有机 (天然)食品的大气环境质量标准。 2、水源要求 地表水、地下水和水质清洁无污染，基地上游无污染源，生产、生活用水符合有机(天然)食品的水质标准。 [详细...]

1974-1984年在浙江省余杭县漕桥、香下桥、钱家滩三地共119亩试验地进行了大面积茶树矮化密值速成高产栽培技术及其理论的研究，在全部试验地上均取得了早投产（第一年播种、第二年开采，比常规园早开采2-3年）、早高产（比常规园高产期早4-5年，平均亩产干毛茶323kg），早收益（比同龄常规茶园净收益高2-3倍）的显著效果。同时通过对不同处理的土壤、微域气候、生物产量和生理生化特性的系统观测，探明其理论依据：一是通过密植与合理排列，从而减少早期漏光损失，充分利用光能，并抑制生殖生长，促进营养生长，其花果产量只及常规园的12.8-38.5%；二是通过矮化树冠，改变体内物质分配比例，提高经济系数； [详细...]

如何提高茶苗的成活率，一是要掌握农时季节，二是要严格栽植技术，三是要周密管理。 一、移植时期：确定移栽适期的依据，一是看茶树的生长动态，二是看当地的气候条件。当茶树进入休眠期，选择空气湿度大和土壤含水量高的时期移栽茶苗最适合。具体时间可在当地适期范围内偏早一点进行为好；早一点移栽，茶苗地上部正处于休眠阶段或生长缓慢阶段，因移栽损伤的根系，有一个较长的恢复时间。 二、移栽技术：起苗前，应做好移栽所需的准备工作，开好栽植沟，施入基肥，肥与土拌匀，上覆盖一层表土，然后进行栽植茶苗。移栽茶苗，要一边起苗，一边栽植，尽量带土和勿损伤根系，这样可提高成活率。用营养钵苗移栽 [详细...]

大面积发展茶园，用茶子直接播种较为方便，且成苗后抗旱能力也较强。但播种时要严格掌握以下几点： 一、播种时间：以长江流域的广大茶区为例，从采收茶子到来年3月上、中旬这段时间，除冰冻期间外，都可播种，但以 早播为宜。秋冬播可免除茶子贮藏工作，又可提前半月出苗，对当年生长更为有利。具体播种时间，秋冬播种在10—12月，春季播种不宜超过3月。 按照标准，选择符合规格的茶子，春播时应进行浸种、催芽，经过适宜温度与湿度条件下的催芽种子，能迅速萌发出土。而秋冬播种，种子在土壤中有较长时间可以吸收水分，胀裂种皮，开春后就会发根长苗，可不必浸种和催芽。 [详细...]

茶为常绿灌木，适应力极强。但欲求产量高、品质好，除具有优良的品种、精湛的采制技术外，还要具备优越的气候环境。 一般亚热带及热带地区的气候为宜；年降雨量1500毫米至2500毫米均适合。温度以20～25℃生长最旺，海拔自数十米至2000米，表土深，土质疏松，排水良好的砂质土壤或砂质黏土为佳。 气候条件 茶树的分布，主要受雨量、温度、海拔、风力与日光等自然环境的支配，自北纬40度至南纬30度之间，均可栽培。影响其分布的主要因素有：雨量、温度、海拔、风与日光 （1）雨量：茶树性喜潮湿，需要多量而均匀的雨水，湿度太低，或雨量少于1500 [详细...]