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      斯里兰卡:一滴清泉半叶茶

        原以为斯里兰卡的旅行,不凡是古城和海岸的徜徉,而一段不经意间瞥见的文字,却顷刻间催发了我对这个古老岛国原先的念想与渴求,“山间清凉的茶气和夜晚的宁静确是能滋养身心……”。

        斯里兰卡,这个曾左右了大不列颠,乃至整个世界“喝水方式”和“休闲方式”的国度。她悠久的茶文化,内敛而醇厚,犹如她的佛文化一样,远离浮躁和喧嚣,宁和而悠远。

        岛国的斯里兰卡,因其版图的轮廓,而有着“印度洋上的一滴眼泪”的美丽别名,由四周坦砥平原而中部逐渐隆起的高山地势,宛如在水一方端坐的少女,终日沐浴着印度洋温暖的海风和丰沛的水汽,而这也造就了红茶生长最丰润的环境。其间,产茶最盛的地域便是古城Kandy,历史三角地Dabumlla,和终日云雾缭绕的斯里兰卡最高处Nuwara Eliya。

        当Mr.Suninie轰着那辆老旧却依旧能奔善驰的奔驰面的,载着我们逶迤在茶山路上的时候,他突然关掉了空调,缓缓地摇下了车窗。不及询问,透窗而来的清凉山风瞬间吹散了一路的燥热和沉闷的气氛,风间依稀可嗅得新茶的清气。

        曾以Longly Planet按图索骥,幻想着由Kandy至Nuwara Eliya坐着敞明的山地火车经历一次穿越浓厚原始森林的奇妙旅程。然而在Kandy闲散自得的时光,忘乎所以地违背了需三天以外预定头等观光火车的“不朽法则”。纵然我在Kandy站长室里使出浑身解数,甚至抬出了中斯人民的悠久友谊,扯起了儿时对国母班达拉耐克夫人美好的回忆,以及不吝对花甲老站长一箩筐的溢美赞词,可终也不能换得那班心仪已久的火车票,末了还是无奈又郁闷地投奔旅行社去安排包车。

        在路上,有时我们往往容易偏移了旅行原本的意义,换个角度看看世界,同时更是反观自己。包车由Kandy至Nuwara Eliya,虽然在时间上较火车略多差不多半天的时间,但这多花的时间和空间在一样的赏心悦目同时,反倒是更能享受随性的“停车坐爱枫林晚”,更能尽情地领略乡间瓜果的美味丰饶。“姜太公钓鱼”,你情我愿的终极是自我内心的怡然感受。

        车不断的盘旋而升,云蒸雾绕的间隙,阳光似天庭掌控的聚光灯,逐一点亮葱茏的山岗与油绿的茶园。满山遍野的茶陇,一条条,一脉脉,纵横交错像是修剪精致的青色巨毯,起起伏伏地覆盖了整个Nuwara Eliya的山间。其间遇见头挂茶篓,身着明艳莎丽的采茶女,彼此兴奋地挥手示意,一声声嘹亮的口哨和着欢笑声回荡在山涧。

        终年气候温润的Nuwara Eliya山间地带,自古就是皇宫贵族的避暑度假之地,其间隐秘着众多的精美的度假村和酒店。较之国内日渐嘈杂拥挤避暑营-庐山,我更是喜欢这里散漫宁暇的乡野感觉。虽预订了四星级酒店,终因内心无法摆脱这乡间清丽舒爽的景色,一车人便个个以去茶厂观看“古式红茶制作”的名义,蠢蠢地在心里滋生起了享受的萌芽。“Tea Factory House”,此间最富盛誉的一家英国殖民时期茶厂,原本废弃的茶园工场,在经历了一番脱胎换骨的改造后,保留了制茶工场的概念和结构,却也摇身嬗变成了一间温馨雅致的乡野酒店。硕大的鼓风风扇,带着黄铜手柄的拉门升降电梯,横亘在屋脊和走廊的柚木梁柱,无一不透露出悠然古意,而走廊上挂着的查尔斯王子下榻时的照片,时不时地传递着殖民时期的意味。窗外的远方是连绵的黛色茶山,日斜时分,清爽温雅的屋内,南亚明艳的暖阳透过姜黄的窗帘照了进来,恍然让人感觉不似现实。经历了Kandy频繁的换酒店风波后,这次全体成员空前的统一,入住地义无反顾!

        有时兴趣是在浅尝了以后才得以一发不可收拾。落脚后的第一杯暖茶,与其说是酒店的心意,倒不如是一份问茶的邀请帖。捧着暗红馥郁的茶汤,温暖在手,更是温暖在心。缓缓地跟着茶工场的讲解员从采摘的茶青叶开始,一路地看,嗅,问,直到最后在浓淡四级的茶斗里成茶。从最初的青涩到绵薄的回甘,茶所经历的转变有时却也像是人生,有选择的机缘,有退变的煎熬,有固守的坚持,才有最终于暖水中释放的坦然和弥散的醇芳。在Nuwara Eliya问茶,或许也算是让自己得闲而感悟一段人生。

        日暮和清晨,在Nuwara Eliya的茶山上,总是在上演着两场截然不同的文武戏。夜场上演的是“关公战秦琼”,高地变幻的晚霞便是登场的主角,风生云起间,想象力犹如天马行空,不到夜的大幕落下绝不轻言收场。日场戏是呢喃清丽的夏日言情剧,远处山谷的云汐,眼前含露的山花,和晨起赶着采摘露茶的女工,不禁令人感谓茶园的美好,以及美好背后的一份甘苦和辛劳。

        去Nuwara Eliya 问茶,与其说是一次探奇之行,倒不如说是一段体验和感悟之旅。还是想起了最初的那段文字:“那山间清凉的茶气和夜晚的宁静确是能滋养身心……”。

        攻略贴士:

        1、探访Nuwara Eliya茶园,有车发自Kandy和Dabumlla等地。山地观光火车由Columbo发车经Kandy前往。建议一定提前三天以上预定,特别是在旅游旺季前往。

        2、Nuwara Eliya山地有众多的度假村和星级酒店选择,可以通过知名的酒店网站进行预订。www.hoteltravel.com 提供很好的预订服务。Tea Factory House(茶场饭店)标间在100美元左右。有必要提前预定。

        3、Nuwara Eliya的餐点一般都由酒店提供,镇中心有餐馆可供选择,但环境因人而异。Tea Factory House入住含有丰富的大陆早餐,晚餐有南亚风味,西式和烧烤类的Buffet。

        4、Nuwara Eliya山地有众多的茶场,但在市场上均以“Nuwara Eliya”为品牌,其他的品牌包括Kandy和Dabumlla等等。选茶一般有浓淡四级口味供选择,也有部分加入香料的花式红茶。茶器在当地选择不甚广泛,建议至Columbo选购。

        5、Nuwara Eliya山地和附近的Ella山区是很好的徒步地带,有环状徒步路线和登临Adam峰的路线可供选择。环状路线请特别留意时间上的安排,务必在每日上午十点以前浓雾来临之际结束活动。登临Adam峰,请务必备足御寒衣物。另外,Nuwara Eliya位于海拔6000多英尺的山间,早晚温差极大,前往请御备防寒衣物。

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