一部茶的百科全书——茶叶大观园

安溪凤山茶叶大观园位于凤冠山山麓，与千年古刹东岳寺、城隍庙、凤山弥勒大佛联成一体，是一座依山而建，古香古色中带有时代气息的仿古园林，是一座荟萃茶文化的迷人殿堂。大观园内，有“茶叶品种园”，种植着国内外50多种名茶品种，有6个国家级良种，6个省级良种和30多个地方品种。

步入品种园，一眼可以览尽全国茶树之精华。有“对歌台”，体味古朴淳厚的原始茶歌的神韵。“茶叶作坊屋”，游客可以亲眼目睹世界名茶铁观音制作的整个工艺流程，亦可以亲自动手制作一泡芳香的铁观音。“民俗馆”里，陈列着安溪人民各个历史时期的生产生活用品，从中可以了解人类的文明和进步。在“国际茶艺表演厅”，游客既可以边品茗、边欣赏独具一格的安溪茶艺，也可以欣赏唐朝、清朝、日本、韩国、台湾、杭州、苏州、广东、昆明等古今中外、各具特色、不同风格的茶艺表演和茶歌茶舞，在“凤苑”里还设有茶餐厅，游客可以品尝50多种精美绝伦的安溪茶餐和茶糕茶点；“茶叶博物馆”里，展示了中华五千年的茶文化史，国内外红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等各类茶叶、茶具、实物和有关产地、制作方法以及茶艺、茶文化的资料。园中的凤山碑林，汇集全国各地书法名家之精华，展示着中华书法艺术的精湛和中华文化的博大精深。

茶叶大观园是安溪茶文化的缩影，集中中华茶文化之大成，只要一进入茶叶大观园，所有与茶有关的东西应有尽有，使您大开眼界，大饱眼福，大饱口福，留连忘返。