易之香

　古人董若雨在《非烟香记》一文中曾赞美其喜爱的香为「易香」──
　　以一香变千万香，以千万香摄一香。如卦爻可变而为六十四卦三百八十四爻，此天下之至变，易也。
　　从以上一段文字，可知董若雨不但深通易理，而且也精研香道，能够把香气的道理和《易经》的变化无穷联想在一起，恐怕可说是前无古人，后无来者了。
　　在《易经》里面，谈到香的有两个地方，其一是在《周易筮仪》── 置香炉一于格南，香合一于炉南，日炷香致敬。将筮则洒扫拂拭，涤砚一注水，及笔一、墨一、黄漆板一，于炉东。束上，筮着齐洁衣冠北面，盥手焚香致敬。
　　又，在《系辞．上传》──
　　子曰﹕「君子之道，或出或处，或默或语，二人同心，其利断金，同心之言，其臭如兰。」
　　上古《易经》的时代里，不只是实际焚香以祈求上界神祇指示日常的行事，而且香气这种官能的感受也被提升作为人们品格行为的指针，由此可知「中国香道」的渊源流长。
　　如果妻从现实世界的香里面找出一种合乎「易香」的东西，那么可能只有兰花的香气了。兰花这种植物是很大的一属，据统计超过六千种，为灌木或草本的多年生植物，生于热带和亚热带，不只品类繁多，香气也变化无穷，有名的法国植物学家爱安德瑞（E.Aadre）曾对兰花的香气下了很大的功夫，在此归纳他的研究如下﹕
　　不同品种的兰花会散发出不同的香气，诸如香罗兰、月下香、柠檬、玫瑰、风信子、紫罗兰、紫丁香、向日花、干草、蜜、樱草、康乃馨、肉桂、山渣、老花、麝香和蜜的混合等类似的香气，而有的兰花会在早上散发香气，有的则在下午，更有甚者，有的兰花会在早上、中午、晚上散发不同的香气……。
　　这是很有趣的研究，和董若雨的说法可说不谋而合，只是一个是以香道精神的立场来讲，一个是就植物科学的观点来谈，而这两者在人类生活的品质里，都是不可或缺的东西。