赵梓秀，问茶治茶十五年

　　赵梓秀，问茶治茶十五年

　　十五年间，赵梓秀结合茶叶消费的规律，将茶叶做成了产业，继而又打形成了文明；十五年间，她由一个茶商，变为一个茶农，又生长为一名茶专家；十五年间，她兴办的茗鼎公司已拥有1亿元固定资产、14家连锁销售店。她说：“我问茶治茶的目的是－－弘扬和传承阳羡茶文明，复兴茶经济。”

　　开家小店先自立

　　1994年，走出校门不久的赵梓秀只身离开江阴，开端了本人的创业之路。

　　“开家小店先自立”，是1995年春节时赵梓秀许的愿看。春节后一个半月，江阴暨阳路100号门面上树起了一个不起眼的招牌－－“宜兴茶庄”。事先，整个街区就这一家茶叶店，而如今的暨阳路曾经是江阴最著名的名茶集散地了。

　　赵梓秀的“问茶之旅”缘于一批10多公斤的新茶。“宜兴茶庄”成立第一年，赵梓秀大约代销掉了10公斤茶叶，到了6月份，剩余的几斤茶叶忽然霉变。于是，她急忙回到宜兴，拿着茶叶到茶场讯问蜕变缘由，却原告知这茶叶产自北方，绝非宜兴茶！

　　假如从商人的视角动身，赵梓秀应该与供货商实际一番，并将损失降到最低，但她却做了一个消耗更多工夫和更大本钱的决议－－要将“宜兴茶搞明白”。接上去的几年里，赵梓秀脚印遍及宜兴一切茶场，她与采茶女同吃住，向制茶徒弟讨教成绩，把宜兴各大茶场的茶喝了个遍。她还注重研习茶道，拜师学艺，自动参与国际各大茶市活动，现场学习茶叶知识。与茶相伴十五年，国度初级品茶员、茶艺师赵梓秀曾经将“茶事”烂熟于心。“无论是怎样的茶叶，泡出来，喝一口，我都能区分出产地、优劣。”

　　打造宜兴茶品牌

　　由于赵梓秀“问茶”程度越来越高，“宜兴茶庄”的生意也越来越好。1999年“茶庄”兴办五周年之际，赵梓秀忽然发现一个怪景象：很多茶叶店中见不到全国十大名茶之一的宜兴“阳羡雪芽”，即便偶尔发现有“宜兴毛尖”、“宜兴炒青”，也都是被卖家搁到了角落里。这种景象让赵梓秀暗下决计：要为宜兴茶创一个品牌！

　　起名容易创牌难。难在哪里？难就难在过硬的质量！2006年，赵梓秀从湖北官山茶场高薪延聘了一位姓彭的茶叶消费技术管理能人，担任茶树的种植和茶叶的消费制造管理。彭厂长一上任就提出推行“深修剪”的工艺，但却立即惹起了“茗鼎”员工的质疑，说这个“湖北秀才”到宜兴来不担任任地乱搞，他提出的做法基本不实在际，也行不通……赵梓秀虽然置信彭厂长的“深修剪”是一种科技手腕，但心里也在七上八下地“打鼓”－－毕竟触及的是500亩的大茶园！

　　成绩真的来了，当年夏天经过“深修剪”的50亩茶树，到了第二年春天，一棵也没发芽。这激起了全体员工对彭厂长的极大不满，赵梓秀也捏了一大把汗。赵梓秀与彭厂长率领技术人员细心寻觅缘由，发现茶树不发芽次要是由于“修剪太晚”。经过“深修剪”，虽然牺牲了一季夏秋茶，但来年春茶鲜叶质量和数量却有了大幅度的进步，经济效益分明上升。

　　科技手腕初见成效让员工们看到了希看，大家为迷信技术进步了茶叶的内在质量而欢天喜地。近年来，赵梓秀树立的“茗鼎”茶已取得江苏省名牌产品、江苏省著名商标等多项殊荣。

　　带动茶农共致富

　　赵梓秀兴办的茗鼎公司获得了长足提高。目前，茗鼎茶叶产供销初步完成了茶树劣种化、品牌名特化、茶园无机化、加工机械化、质量规范化和运营产业化。

　　在此根底上，2009年，赵梓秀又兴办了“宜兴津田茶业协作社”，用“公司+协作社+农户协作”的方式，实行规范化制造，一致茶树劣种种植，一致无机茶园管理，一致鲜叶开采规范，一致加工工艺流程、一致质量规范、一致品牌销售、一致市场化运作，带动农民共同致富添加效益，不只保证了茗鼎名茶充足的地产资源，而且为新乡村建立添加了亮点。石门村村民徐柏林，种植茶叶十多亩。过来，由于制茶技术缺乏、设备完善等要素，招致茶叶质量很差。他本人加工的干茶，每斤只能卖到100元。入社后，他就尽管出售他家的鲜叶，异样十亩茶树，如今可以增收一万多元。

　　如今，津田茶业协作社入社农户达100多户，掩盖社员种植茶树面积达1000多亩，协作社很快让社员们失掉了极大优惠。为了确保茶农有更多的利益，协作社的收买价比市场价高15%到20%。村民张祖祥细算了一下，假如他们自采12斤鲜叶加工成三斤干茶，到镇上只能卖到300元。如今把12斤鲜叶卖给协作社，就可以失掉960元，利润率添加了200%以上。