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作者:堵江华2010-10-28 16:57:17 来源:中国紫砂艺术网
近段时间央视对紫砂市场上有关紫砂原料等问题作了连续报道。紫砂历来作为公认的最优异的茶具，和人们的生活紧密相关，央视本着为百姓高度负责的态度来寻找行业里存在的一些问题是非常有必要的。本来有些工作我们地方有关行业管理部门应该发挥更多的作用，为行业的健康发展多做督察和引导工作。这此节目的内容对部分低端产品的市场确实有负面影响，尤其是有关原料的。内容未能细看，但有些方面还是觉得有必要解释一下。
一．央视“质量调查报告”其中有取自一个商户的画面和语音，说“原矿紫砂泥有很多矿物质，所以用紫砂壶泡茶能养生。”这个有明显误导，夸大了紫砂的效能-----紫砂壶是个泡茶的器具或容器，有矿物质也不能吃到肚里。紫砂的特点是“以本山土砂，能发真茶之色香味。[明朝周高起《阳羡茗壶系》]”能养生的是好茶和好水。[或者说好壶可赏可玩、愉情悦兴、有益身心，以养心致养生是对的，而不能说因为紫砂有矿物质而养生。]
二．央视“质量调查报告”中提到上海一家检测机构将一批市场上随机抽取的紫砂产品进行检测，发现与“原矿紫砂料”相比有多件含有金属元素成分异常，有些含有钴、镍等成分，并且说某些金属有毒，这些金属成分如果长期入侵人体内可能会致癌！“某些金属有毒，这些金属成分如果长期入侵体内可能会致癌”这个说法或许有理论依据，但如果将泥料中含有这些金属氧化物的壶也说成有毒茶壶就有些轻率了。引述“检测机构人员”的说法是这些金属的熔点很高，陶瓷烧成过程中并不一定能将它们完全溶解，因此有可能进入人体而对人体有害。听起来很专业但其实不符合基本逻辑------既然熔点高以至耐得了一千一二百度的紫砂烧成温度，那经高温烧成后已成为胎体构成部分的这些“金属元素”又怎么能溶进不足百度的茶水？这些“金属元素”不溶进茶水又怎么进入人体？不进入人体又如何对人有毒有害？ [但是，有一些情况是必须指出的：有些低端产品用一些普通陶土通过添加金属氧化物达到类紫砂的原料制作产品后，又为节约成本而没有达到陶瓷烧结成陶的烧成温度而出现的不合格产品，则是应该坚决杜绝的。因为如果未成陶则胎体里的成分有可能溶到茶水里。简单的鉴别方法就是目测、鼻闻和敲击，声音沙闷、有土味和靠上蜡增加亮度的基本属于问题产品。达到烧成温度的通常敲击声音清亮、无异味有自然柔润光泽。]
三．央视“质量调查报告”中提到，“最正宗的紫砂原料矿”早已封闭，除了一些做中高端紫砂壶的有原料储备外，现在有很多低档紫砂泥料是用周边地区[甚至如长兴、广德邻县]的类似紫砂泥的“假紫砂”炼制的。这个我觉得有必要解释或介绍一下。大家一般认为丁蜀镇黄龙山里深藏的紫泥是最好最正宗的，这个没有错。在比较长的阶段里，紫砂陶所用三种原料泥紫泥、绿泥、红泥中的紫泥深藏在黄龙山的黄石岩下，绿泥[本山绿泥，烧成后呈淡黄色]则是紫泥层的夹脂，而红泥则历史上就出自“赵庄山”[原宜兴川埠赵庄]。另外，明朝周高起《阳羡茗壶系》就有记载那时就从江阴大潮山运来白泥用于陶瓶制作[那时壶也称瓶，白泥应该是和其它泥料或色料配制后使用]。因此我们可以认为，黄龙山里深藏的紫泥是最好最正宗的，但周边地理地貌山势结构非常接近的地方也有成分基本一致的相关矿源，宜兴又处三省交界，而历史上宜兴与相邻的浙江长兴或安徽广德等地本来地属就不会始终象今天这样明确，如果周边地区能发现有和原黄龙山的矿源结构接近的为什么不能用于日用茶具生产呢？当然，或许品质上和原黄龙山的矿源有差异，但这只是品质差异，不能用“真假紫砂”来区分。
四．再说一点关于紫砂泥料有部分是用添加金属氧化物来达到成色要求的话题。[这里说的不是“添加金属氧化物”的泥好或不好，用天然的泥料从概念上讲当然是最好的。这里说的是可以或不可以以及对人体有害或无害。] 紫砂历史上最早有记载 “配土”的是明朝万历年间的陈仲美和沈君用。《阳羡茗壶系》中记载陈仲美和沈君用“好配壶土，配土之妙，色象天错。”他们根据创作要求配制泥色，颜色仿佛天然。陈仲美和沈君用是江西婺源人，原在景德镇从事瓷业。这就很明白了-----因为唐代就用从波斯进口的钴料用于瓷器生产，景德镇在元朝就有最好的青花瓷了。陈仲美和沈君用则是在瓷业生产中掌握用“色料”调配陶瓷胎料，然后再到宜兴从事紫砂生产中加以运用，使宜兴紫砂的生产过程中有了更多的呈色变化，应该说是对紫砂创作的丰富和完善！现在一些市场人士最敏感的就是在绿泥的配制中用“氧化钴”等色料是否对人有害，但我们可以了解到，早在公元前15到14世纪在埃及和西亚地区就有了使用"青金兰钴料"作为着色剂制作的器物，我们国家也自唐朝用从波斯进口钴料到后来用自己的钴料一直到今天仍用于瓷器生产。所以，金属氧化物在陶瓷生产中只要正确、合理使用就不会对人产生危害。
五．央视“质量调查报告”中有宜兴某陶瓷原料厂的生产画面，原料厂里有堆放的包括氧化铁、氧化锰等金属氧化物。据宜兴那里的朋友来电话说听说有关陶瓷原料厂已被地方政府[工商部门]关闭整顿，不知是否属实。地方政府能如此迅速作出反应说明政府的重视程度，也是对央视“质量调查报告”的积极响应和配合，这是好事，但我觉得处理事情切不能简单化，还是应该先找对工作的方向，不能听人说自己的孩子做了错事就先打一顿再说，应该先弄清楚是非，该处理处理该解释就应该多做解释。其实如果有机会到其它陶瓷行业或其它陶瓷产区的原料生产厂家去看看去拍拍就知道，所有的陶瓷原料、釉料都离不开这些金属氧化物。如果因此说陶瓷产品果真对人有害，和釉类产品相比，合格的紫砂产品的影响是最小的。
总的来说，就紫砂泥料而言我坚持认为：首先，天然的紫砂泥料成色质朴、内潋、自然、温雅，以原料泥相互配比后色泽也比较丰富，无须另加金属氧化物就可以满足我们一般的用料要求。其次，紫砂泥料的成分构成就是金属氧化物，随着市场的发展，为了满足日用紫砂茶具市场上人们对产品成色的需求，部分紫砂泥料的配制中添加了某种金属氧化物，泥料的本质没有变化，只要达到工艺要求和烧成要求就不会对人体有害。
“央视报道”尽管存在负面影响，我却认为不能一定算作坏事，“央视”作为最贴近百姓的“权威”，本着以为百姓利益负责为己任，寻找百姓身边可能存在的问题是“央视调查”的本职。我们可以从中找到积极的一面------所谓事不说不清、理不辩不明。地方政府和有关行业各方可以正好利用现在社会对紫砂的空前关注，以央视“紫砂质量调查报告”为鞭策，认真检查我们有关各方工作中存在的问题，寻找出正确的工作方向，使宜兴紫砂行业能更健康地发展。
再多说两句，宜兴紫砂的原料果然重要，但宜兴紫砂的价值更在于文化积累。如果有一天在其它地方也发现了类似紫砂的陶瓷原料也用于茶具生产，宜兴也无须以狭隘之心对待，而是要有足够的自信和加倍地努力做好自己，使宜兴紫砂这门优秀的中华传统文化艺术能为国家的文化繁荣、文化发展，为丰富人民物质生活、精神生活的起到积极和重要的作用,有质有品的宜兴紫砂壶也会依然得到人们的喜爱。[比如北京的烤鸭、全聚德的烤鸭，那也是一种文化积累。尽管其它地方也有鸭子，其它地方的鸭子也能烤着吃，但只要北京、北京全聚德烤好每一只鸭子，人们到北京还是会想去尝尝北京的烤鸭、全聚德的烤鸭。]
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