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      关于紫砂壶的挑选的拙见

        艺术性与实用性合一。时下紫砂壶的造型多种多样,几何的、仿生的琳琅满目;不管什么造型,作为一个壶,其最终目的还是用来泡茶的。光有美感而不实用,并不是一把好壶。
        紫砂不同一般的陶器制品,紫砂壶未沾水前可用壶盖轻碰壶身,听听声音。质地好的紫砂壶碰撞发出的声音比较清脆,因为,紫砂本身就是一种含有铁矿的砂泥。而声音低沉的除了是砂质不好,还可能是一个已经坏了的壶。这里注意,未付款前不要将人家的壶碰烂。坊间流传真正的紫砂用火柴在壶身是能划着的,泡过茶的壶不行,因为表面已沾有茶汤。
        新壶里面不能有其它的异味,泥味也不应过重,因为,这是直接影响到以后泡茶的。而新壶的处理也首先将这些味道辟去。
        试水,这里有几个方面,首先是密封性。紫砂壶的盖必有一个气孔,当壶装水盖上盖子后,倒水时封住小孔,以滴水不漏为好。如果封住了还出水,不要。还可以将壶装满水(一定要满哦!),盖上壶盖,用手封住壶嘴,再来个180
        °翻转,壶盖朝下,密封性好的盖子不会掉下来。但这点还是要小心试,技术不好,打烂盖子一样要整个壶埋单。其次是看出水,好的壶要求出水垂直、畅顺、有力,没有水花飞溅。
        在外观上,手柄同壶嘴要在同一条直线上。而壶嘴、壶口,甚至手柄的顶端最好能在一个平面上,就是说去掉壶盖倒放在桌面,这三点能够贴近桌面。壶嘴同壶口如果高低有别,在泡茶时都会有所影响,不好用。有一种考量壶的重心的方法,将空壶不带盖放于水面,中中正正不斜不歪地浮于水面,说明这壶的重心适中,好壶。
        壶嘴里面还要能隔茶叶,很多壶都有这个功能,只是有个别不好的紫砂壶里面在壶嘴的地方没有隔茶叶的,因为当有茶叶在壶里,倒茶时茶叶全往嘴里跑,结果是堵塞。而这样的壶只适合另加茶格的。

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