行间铺草 有机茶园行间铺草，每亩每年不要少于1000公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。 精耕细作、勤除杂草 一般春茶采前要进行一次浅耕，深约10厘米，并清除越冬杂草；春茶采后再次浅耕削草。秋、冬季要结合施基肥进行一次行间深耕，深20-30厘米，把覆盖草料深埋土中。深耕时采用行中深、根际浅的方法，做到不伤根或少伤根。 行间饲养蚯蚓 其具体做法一般分两个步骤：1、虫种培养。在茶园地边挖长3-4米、宽1-1.5米、深30-40厘米的坑，坑底铺上约10厘米厚的较肥壤土。壤土上放一层稍经堆腐的枯枝烂叶、 [详细...]

日光温室（冬暖大棚）是指由采集阳光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，按茶行东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行茶叶生产的单栋温室。近几年来，山东日照市大力发展日光温室茶叶生产，取得了很好的经济效益和社会效益，不仅使新茶在元旦节前上市，满足了人们尝新的心理要求，而且使每亩茶园收入达到1万元以上，高的达到2万多元。2002年全市日光温室茶园面积达到2100亩，估计产茶84t，收入可达2100万元。现将日光温室茶园栽培技术简要总结如下。 园地的选择 （1）选择发芽早、产量高、品质优。适制名优绿茶的壮年良种茶园，如栽植龙井43、龙井长叶、 [详细...]

症状 又称乌油，分布在全国各茶区。主要为害叶片，枝叶表面初生黑色、近圆形至不规则形小斑，后扩展至全叶，致叶面上覆盖一层煤烟状黑霉，茶煤烟病有近十种，其颜色、厚薄、紧密度略有不同，其中浓色茶煤病的霉层厚，较疏松，后期长出黑色短刺毛状物，病叶背面有时可见黑刺粉虱、蚧壳虫、蚜虫等。头茶期和四茶期发生重，严重时茶园污黑一片，仅剩顶端茶芽保持绿色，芽叶生长受抑，光合作用受阻，影响茶叶产量和质量。 病原 有多种，主要有Neocapnodiμm theae Hara称茶新煤炱或浓色煤病菌，属子囊菌亚门真菌。菌丝体浅褐色，从菌丝的隔膜处缢断后产生星状的分生孢子。分生孢子四分杈，无色至褐色，每 [详细...]

症状 又称枝枯病。是茶树当年生枝干病害。发病初期在茶树中上部半木质化枝干的近基部生浅褐色至褐色长椭圆形病斑，后扩展成环状，稍凹陷，后期病斑上散生黑色小粒点，即病原菌分生孢子器。发病重的，水分输送受阻，地上部叶片蒸发量大，致病部以上的枝叶枯死。 病原 Macrophoma sp.球壳孢目大茎点属一种真菌，属半知菌亚门真菌。分生孢子器球形至近球形，顶端具孔口，分生孢子器内壁着生分生孢子梗，分生孢子梗单胞无色，线形，其上生有分生孢子，分生孢子长椭圆形，直或稍弯，单胞，无色，透明，大小15．7—23×7．3—9．7(pm)，多具1—2个 [详细...]

症状 该病是老茶树枝干病害。安徽、浙江、湖南、云南等省茶区均有发生。发病初期在枝干上产生灰色小斑，病斑边缘略呈褐色，后渐扩展，形状不一，病健部分界不明显，病斑上散生有突起的圆形漆黑色小粒点，即病原菌的子座。有时病斑包围枝干，造成树势衰弱。 病原 Coccochorina hottai Hara 称球皮座囊菌，属子囊菌亚门真菌。病原菌子座生在茶树组织里，外有表皮盖着，球形至扁球形，壁厚，黑色，炭质，大小350一500μm，该组织是由寄主的细胞组织变成，内生子囊果1个，子囊果顶端生一圆形孔口，大小30一40μm。子囊圆筒形至棍棒形，基部生一小柄，内含子囊孢子8个，子囊孢子在子囊内 [详细...]

症状 浙江、江苏、安徽、广东、广西、贵州等省均有发生。主要为台茶树枝梢，一般发生在当年生半木质化的红色枝梢上，初生灰褐色不规则形斑块，后向上下扩展，长10一20cm，枝梢全部呈灰白色，其上散生圆形至椭圆形黑色略具光泽的小黑点，即病原菌的子囊盘。 病原 Cenangiμm sp.称一种薄盘菌，属于囊菌亚门真菌。病部散生的黑色小点是病原菌的子囊盘，无柄，无子座，革质，黑色略具光泽，杯状，大小0.5mm。子囊直或稍弯，棍棒状，大小114一172×24(μm)，内含子囊孢子8个。子囊孢子在子囊的上部排成双行，下部则为单行或交叉排列，单胞，无色透明，长椭圆形至梭形，有的稍弯 [详细...]

有机茶园的管理主要分为土壤管理和施肥管理两种情况。 一、土壤管理 1.种植绿肥：尤其要在幼年茶园和砍棵、重剪的茶树行间种植豆类绿肥作物，在其开花结果初期翻埋入土，培肥土壤。 2.杂草控制：一般情况下，茶园杂草没必要完全除净，但要控制其不妨碍茶树生长。行间铺草措施可以保水保温，减少杂草，增加土壤有机质。材料以山野杂草，枯枝落叶，树皮木屑等。覆盖前应暴晒，除虫除菌除籽。 3.耕作：平地和缓坡茶园可适当耕锄。对土质松软，树冠较密的茶园可实行减耕或免耕。陡坡茶园必须免耕，除草时只能剪、砍，不能锄挖，以防水土流失。 二、施 [详细...]

油茶烟煤病在我国油茶产区均有发生，影响油茶树生长和结实，甚至造成植株枯死。油茶烟煤病除危害油茶外，还对茶叶、柑桔等树种的生长产生不良影响。 　　症状 　　病菌侵入叶片、枝条，初期在叶正面及枝条表面形成圆形黑色霉点，有的沿主脉扩展，以后逐渐增多，形成较厚的黑色烟煤状层。因光合作用受阻，严重发病的使植株逐渐萎黄。 　　发病规律 　　病菌以菌丝、分生孢子或子囊壳在病部越冬。次年3至6月和9至11月为发病盛期。湿度大发病重，盛夏高温停止蔓延。油茶绵蚧和黑刺粉虱的是本病发生的诱因，因病菌多从这2种虫的分泌物中吸取营养，同时也随蚜虫和蚧壳虫 [详细...]

油茶是主要的食用油料植物之一，油茶果的采摘直接关系到当年的产量和质量，为了确保适时收摘油茶果，提高出油率，避免盲目早摘或过迟收摘，现将油茶果成熟期的生理特征介绍如下。 　　一、采摘过早含油率低，损失大。油茶果采摘过早，茶果尚未成熟，茶籽仁不饱满，水分含量高，油分少，出油率就低，油的质量也差。据测定，若比正常成熟期早采摘10天，每100千克茶籽要少榨油10千克以上，出油量每100千克茶籽仅在20千克左右，甚至更低。由此可见，过早采摘的后果，让到手的油料白白损失掉。实在可惜。这种不科学的盲目过早采摘的习惯，往往形成年复一年的恶性循环。 　　二、适时采摘含油量高，油 [详细...]

1976年和1979年山东省发生了两次茶园大冻害，广大茶农应用行间铺草的方法收到了良好的防冻效果。1984年和2002年又发生了两次较严重的茶园冻害,由于山东省各地茶园采用以铺草为主的越冬管理措施，加之茶园防护林种植面积的扩大，当年春茶减产幅度明显低于前两次冻害。茶园铺草减耕及施肥技术从1984年开始在山东省试验示范，到2004年在全省推广面积达6.5万亩。现根据山东省茶园铺草试验结果，探讨北方茶园铺草减耕及施肥技术，供各地参考。 1、茶园土壤裸露的缺点 （1）土壤水分无效消耗。裸露土壤表层水分蒸发强烈，据福建省农科院茶叶研究所测定，在旱季气温28-29度的情 [详细...]