设为首页
|
加入收藏
中国紫砂艺术网
中国紫砂艺术网
网站首页
行业新闻
艺术名家
紫砂资料
紫砂评论
茶叶百科
紫砂素材
紫砂资料
紫砂概述
紫砂工艺
紫砂艺术
紫砂术语
紫砂材料
紫砂常识
茶文茶事
茶文茶事
茶文茶诗
名人与茶
名茶典故
紫砂评论
综合评论
市场评论
个人文论
作品评论
茶叶百科
分类
喝茶
收藏
种茶
指南
茶场
加工
妙用
推荐新闻
[04月22日]
吴滨X米兰设计周:纸随灵动,丈量瞬间的长度 游山记——...
[03月13日]
秦风汉韵——陈松长· 朱永灵书法双个展
[03月12日]
秦风汉韵——陈松长· 朱永灵书法双个展
[11月05日]
乘物游心:任建国“人物山水”画的“物我合一”之境
[10月17日]
第二届GDSC“网易杯”全球数字与雕塑大赛颁奖典礼在粤...
[06月09日]
流光隽永,匠心百年 三得利世家庆祝100周年载誉传奇
[06月07日]
全国第七届钢笔画展火热征稿中
[05月31日]
「新时代 新征程 新伟业」2023最具投资收藏价值的艺...
[03月23日]
黄晓明助阵紫砂星球发布会,传统紫砂行业要“共同·破圈”
[02月25日]
“亦步亦新:紫砂九隽创新作品展”第二站在南京“江苏省现...
首页
茶叶百科
茶饮史话
河南地方名茶之——金刚碧绿
金刚碧绿:产于商城县,外形紧秀,扁平显毫,色泽苍绿光润,香气持久,汤色浅绿明高,滋味浓醇,叶底嫩明。 金刚碧绿产于商城县,外形紧秀,扁平显毫,色泽苍绿光润,香气持久,汤色浅绿明高,滋味浓醇,叶底嫩明。 工艺流程:鲜叶摊晾→杀青→炒条→做形→烘焙。 关键技术:特级以1芽1叶,一级以1芽2叶为标准,鲜叶经摊放3小时~4小时进行杀青,茶条炒至不粘手时进行整形。整形用“带”、“搭”、“捺”、“压”、“磨&rdquo
[详细...]
2010/06/09 10:11:06
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
河南地方名茶之——震雷春
震雷春:信阳地区茶叶试验场研制。条索紧结卷曲,白毫遍布,色泽嫩绿,清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿匀整。 震雷春:信阳地区茶叶试验场研制。条索紧结卷曲,白毫遍布,色泽嫩绿,清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿匀整。 工艺流程:鲜叶摊晾→杀青→初揉→初干→复揉→提毫→摊晾→烘干。 关键技术:采清明前后1芽1叶初展的鲜叶,摊晾4小时左右进行杀青。杀青适度后开始初揉,初揉要轻揉,初成条后进行初干。初干以后,抖炒为主,约
[详细...]
2010/06/09 10:10:50
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
河南地方名茶之——香山翠峰
香山翠峰:产于新县。条索细紧弯曲,锋苗好,白毫显露,色泽绿润,香气清高,汤色黄绿明亮,滋味浓厚较爽,叶底黄绿。 香山翠峰:产于新县。条索细紧弯曲,锋苗好,白毫显露,色泽绿润,香气清高,汤色黄绿明亮,滋味浓厚较爽,叶底黄绿。 工艺流程:鲜叶摊晾→杀青→揉捻→烘焙→摊放→复烘。 关键技术:4月中旬采摘1芽1叶初展或1芽2叶初展的嫩匀一致的鲜叶,摊晾2小时左右,高温杀青并揉捻,待茶条紧细、自然弯曲后,出锅烘焙。
[详细...]
2010/06/09 10:10:32
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
“茶中状元”武夷山大红袍
武夷山大红袍,是中国名苑中的奇葩,有“茶中状元”之称,更是岩茶中的王者,堪称国宝。在早春茶芽萌发时,从远处望去,整棵树艳红似火,仿佛披着红色的袍子,这也就是大红袍的由来。 大红袍为千年古树,稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之,产量稀少,大约只有11两,被视为稀世之珍。武夷大红袍,属于单枞加工、品质特优的“名枞”,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次犹存原茶的桂花
[详细...]
2010/06/08 13:40:15
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
佤邦高山茶--茶中的隐士
佤邦高山茶生长在缅甸原始森林中,这里终年雨雾缭绕,令茶树接天地之灵气,茶味甘醇香溢。 茶人爱着的茶,必来自深山。茶农的厚朴栽培,浸淫了春天的雨露,蕴涵着清泉的潮湿,有着深深浅浅看不厌的绿,有人说茶是素净的隐者,生长在高寒原始山区,海拔2489米处公明山的佤邦高山茶远离尘嚣的纷扰,在清静山间吸天地之精华。云雾缭绕的山脉、葱郁蔓生的植被,清新宜人的空气。自古高山出名茶,佤邦所产的高山茶芽叶柔软,叶肉厚实,香气馥郁,滋味醇厚,能随冲泡程序的变化产生显著不同,茶韵也会呈现出不同的层次变化,茶汤或清透或浓郁,茶味或淡香或馥郁。称得上“七泡有余香”。
[详细...]
2010/06/08 13:39:58
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
闲话世界上著名的八大茶系
爱喝茶的不只是中国人,各个国家的喝茶习惯也不尽相同。比如英国人,把饮茶当作一种休闲和舒缓心情的享受。不管是对疲惫一天归家的主人,还是来串门的客人,“我把茶壶坐上了,一会儿来一杯”这样的话,都是让人快乐的语言。 英国人习惯在置茶前烫壶,而且沏茶的水一定要煮沸,并马上冲入壶中,否则就认为泡出的茶不香。所有英国家庭都备有一种“茶匙”,放茶叶的数量通常是每位饮者一匙茶叶,另再加一匙作为“壶底消耗”。 此外,英国人还喜欢往茶水中加入奶和糖,做成奶茶,一边喝茶一边吃点心,并把“下午茶”
[详细...]
2010/06/08 13:39:27
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
绿茶分类
品质特征:清汤绿叶,属不发酵茶类 基本工艺:鲜叶―杀青-揉捻-干燥 特点:茶叶不以发酵工序,杀青后揉捻一干燥,脱镁 叶绿素少,成品干茶呈绿色。绿茶是人类历史上最早出现的加工茶。 分类: 1、 按工艺分: 炒青型――茶鲜叶以锅炒杀青法,这种加工方法在明代得到发展与完善,并一直沿用至今是现在大多数名优绿茶的制法。 由于炒制时手法(或机械)的变换令茶叶在干燥过程中,形成了不同的形状,一般可分为长炒青(眉茶)圆炒青如(珠茶)与扁炒青如(龙井茶)等等。 烘青型――利用烘干方法进行进行干燥的制法,烘青
[详细...]
2010/06/07 16:56:08
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
按发酵程度不同来分类
茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的,当有小幅度的误差,依其发酵程度大约红茶 95%发酵,黄茶 85%发酵,黑茶 80%发酵,乌龙茶 60~70%发酵,包种茶 30~40%发酵,青茶 15~20%发酵,白茶约 5~10%发酵,绿茶完全不发酵。而青茶之毛尖并不发酵,绿茶之黄汤反有部份发酵。 国际上较为通用之分类法,是按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶来作简单分类。 不发酵茶 半发酵茶
[详细...]
2010/06/07 16:48:46
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
普洱茶分类
一、按存放方式分: 干仓普洱 指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10~20年佳. 湿仓普洱 通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度.较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快.放5~10年佳. 二、按普洱茶依树种分: 乔木 主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大. 灌木 主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种 三、按普洱茶依制法分: 生茶 采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,宜放
[详细...]
2010/06/07 16:46:21
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
花草茶:认识花草茶
花草茶:认识花草茶 花草茶是以花草(Herb)为原料所调制成的饮料,与咖啡、酒等其他饮料相比,它特别让人联想到天然、健康等印象,所以在今日越来越受到喜爱。 药草茶、茶、花草茶 要介绍花草茶不能不提及原料Herb,它原本是总称“所有非木质并含有芳香的草本植物”,如今则泛指一切具医疗、芳香等特质而可供保健、烹调、美容等利用的植物,中文名为“花草茶”或“香花草茶”。虽然它们或多或少都含有具药效的营养成分,但功能不只限于药用一途,而且大多数并不稀有,随处可见。 人类在花草茶
[详细...]
2010/06/07 16:38:11
来源:
网络
编辑:
中国紫砂艺术网
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
下一页
茶叶百科
茶叶百科
分类
喝茶
收藏
种茶
指南
茶场
茶乐
妙用
加工
茶文化
茶饮史话
品茶论道
茶的传说
茶文茶事
茶人茶事
茶文茶诗
名人与茶
名茶典故
本站会员
吴海龙
应惠芳
吕小华
潘国峰
周红花
张明文
尹涛涛
尹红芬
许燕芳
吴立新
王艳
汤乃娟
邵玉君
倪顺生
刘国林
李小萍
房敏
范连芳
陈盘芳
袁征军
吴顺珍
史虎明
沈卫光
沈建芬
邵耀林
邵静
强国华
史文中
刘小平
刘俊
刘健
紫砂商城
谈文华:古朴风雅的技艺风格受称赞
方壶之秀周志良 妙手玩转五色土
厚重的艺术人生——记紫砂大师葛岳纯
制陶状元葛岳纯
毛大步:中国紫砂学术第一人
陈顺培:珠圆玉润紫砂壶
史银之作品:灵动中呈现自然
史银之:感悟紫砂的魅力
紫砂七老人之朱可心:近代花货巨匠
徐汉棠:紫砂良工出宗师
记紫砂花盆收藏家周汝平:古花盆中自有乐
联盟站点:
国画家网
油画家网
版画家网
雕塑家网
建筑家网
工艺美术家
紫砂艺术网
书法家网
当代艺术网
画廊网
美术114
摄影网
民间艺术
美术高考
少儿艺术网
拍卖网
美术家网
中国紫砂艺术网
版权所有
Copyright
©
www.zgzsys.com,All right
QQ:529512899
424753128
Email:fuwu@meishujia.cn
beijing@meishujia.cn
技术支持:
中国美术家网