今天在此要说的这位“觉农勋章”获得者，是华侨茶业发展研究基金会办公室主任刘崇礼， 　　他是弘扬吴觉农倡导的“爱国、奉献、团结、创新”茶人精神的典型代表。 　　刘老从事茶业应划分为两个阶段，第一阶段是从1953年南开大学毕业，被分配到对外贸易部工作，到1981年华侨茶业发展研究基金会创立之日；第二阶段是在华侨茶业发展研究基金会兢兢业业工作至今。在这五十多年的漫漫征途中，刘老用他稳健的脚步走出了精彩的人生轨迹，表现了“不求功名利禄、升官发财，不慕高堂华屋、锦衣美食”，“一生勤勤恳 [详细...]

1989年底，我从报社调入中国茶叶博物馆工作之时，有人以为我是到那里去体验生活的，实际情况却并非如此。在此之前，我虽发表过近百万字的文学作品，但我在大学攻读的专业为史学，毕业后却从事新闻工作，多年来便一直以为文学创作只应该是业余为之，博物馆才真是专业对口。况且在当时，我模糊地感到文学对于我而言，其介入程度比想象更要严重得多，我需要更加强大的职业来扼制她。如此看来，去那里也是对命运的一种抉择了。 　　然而命定的东西大于生活的智慧，事实上从1990年始我就对那个被称之为茶学界的领域产生了浓厚的文化兴趣，起初只是被由一叶茶舟载来的浓郁的茶风情吸引，继而是在此领域里独显风采的茶人风貌引起我心 [详细...]

他是《中国大百科全书·农业卷》里记录的10位茶叶专家之一，是茶王赛上“一锤定音”的人，也是中国茶叶职业教育的创始人之一。他在破解乌龙茶“看天做青、靠天吃饭”的落后工艺上取得突破。他致力于茶叶的机械化、标准化生产。兴茶富民，是他毕生追求的事业。创中国茶叶的世界名牌，则是他几十年来的梦想。茶界称他为“泰斗”，他说自己还是“一个茶业界的小学生”。 他，就是我国著名茶叶专家张天福。 1 98岁的张天福显得气定神闲。茶几上的水壶开始冒出热气，他动 [详细...]

王霞，女，1960年生，毕业于云南农业大学评茶专业，国家级评茶师，普洱市茶叶协会副会长、云南茶叶协会、云南普洱茶协会理事。 1978年，年仅18岁的王霞进入了具有悠久历史的西双版纳勐海茶厂，她的青春岁月仿佛注定了与普洱茶息息相关，是茶成就了王霞的事业和人生。在勐海茶厂的20余年间，王霞从一个普通工人成长为主管普洱茶生产加工的高级技术人员，先后任技术员、助理工程师、评茶师、质量检验科科长、勐海茶业有限公司生产技术部副主任、质量总监等职，系勐海茶厂《产品质量标准》的起草修订人，获优产品技术审定人之一，各类各级产品出厂标准制定人之一。是云南省第一位经国家考试取得评茶师职称的茶人，王霞能分辨出每种茶 [详细...]

王平盛，男，普洱市宁洱县人，生于1948年11月，汉族，研究员。1969年参加工作，1976年毕业于云南农业大学茶叶专业后回到云南省农科院茶叶研究所。王平盛先生一生以茶叶为事业和生活的核心，致力于茶叶生化、茶树品种资源、茶树栽培技术的研究，从事科技管理等工作，于上世纪80年代末起先后担任副所长、所长、书记，兼任云南农业大学硕士生导师，中国茶叶学会、云南茶业协会常务理事、西双版纳州茶业协会副会长等，1998年获国务院政府特殊津贴。是我省著名的茶树品种专家之一。 　　“六五”期间，参加云南茶树资源考察征集、保存和利用研究工作，在所内建立全国最大面积 [详细...]

2007年春，北京人民大会堂，在由中国食品工业协会、中国国际文化传播中心、昆明市人民政府、云南普洱茶协会联合主办的首届中国普洱茶商务大会上，普洱茶人工发酵发明人吴启英、邹炳良共同获得了“中国普洱茶终生成就大师荣誉称号”；邹炳良领导的云南海湾茶叶有限公司还获得了优秀企业奖。中国佛教协会主席一诚大师等为获奖者颁了奖，这是对邹先生毕生从事茶叶产业，继承、创新普洱茶加工工艺，对普洱茶行业发展做出的特殊贡献的最高褒奖。 　　邹炳良先生，原勐海茶厂厂长、总工程师、著名茶叶审评专家、全国优秀企业家，用渥堆方法生产普洱茶最早的探索者、实验者和研究者之一。 　　 [详细...]

梁济业先生是位广东人士，1961年出生于广东。国家级平茶师；西双版纳州政协委员；西双版纳州书法家协会名誉副主席；西双版纳州茶叶协会常务理事，西双版纳皇贡茶厂董事长。 　　家族爱茶的氛围给他了深深的影响，使他爱上了普洱茶。由于对普洱茶的喜爱和强烈的探究渴望，只身一人到了西双版纳，在这片山清水秀热土上，不断寻觅佳茗，一寻就是数年。使他对普洱茶茶叶有了直接深入的了解。 以下这首诗是梁济业先生创作的[茶山巡悟]： 百味人生一茶狂， 闲来独自游深山。 心陶静处悟悲欢， 最爱易武和班章。 　　为把好茶让更多的 [详细...]

玩家档案： 　　冯旭，满族，早年毕业于中央戏剧学院，学过编剧，当过戏剧制作人，做过记者，后因向往简单恬淡的生活，遂逐渐隐退，现任香港数寄清风投资管理有限公司董事长，嘉德拍卖有限公司艺术顾问。 　　茶，可饮，可品，可赏，可悟……虽有好坏之分，却无阶级之别。从古至今，无论是肥马轻裘的王孙贵胄，还是清高洒脱的文人墨客，亦或是终日劳碌的市井小民，但凡爱茶者，迷恋的不仅仅是茶水的味道，更是一种惬意的生活享受。而对于冯旭而言，茶是他对优质生活的一项重要衡量标准。在他眼中，茶道，是一种私人化的生活方式。 　　统筹/萧孟梁 [详细...]

无论做铁观音，还是品铁观音，都是内心修炼、境界提升的过程。一个境界高远的人，即使端起来的是一杯白开水，他也能品出极品茶的韵味。当这种境界被创造性地运用在现代企业时，他缔造了茶业界一个又一个传奇…… 　　100多年前，中国茶叶垄断着世界茶叶市场。100年后的今天，中国茶叶在世界上的地位是：面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四。 　　由于缺乏全球化经营主体与龙头企业，中国茶业全球竞争力难以提升，难以应对全球化经营挑战与实现我国茶业全球化。 　　中国的茶叶、福建的茶叶，种类多、品质高，却共同面临着品牌少、规模小、竞争力弱的发展困 [详细...]

紫砂与普洱,是上苍赐给宜兴与云南的得天独厚的礼物。紫砂壶是冲泡普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶；二者同具收藏的属性；二者皆具越用（存）越新（香）、“老而弥坚”的共性；二者的完美结合，给茶人带来无边的享受；二者溶为一体时，便兼具了水、金、火、木、土的五行之说。张智强博士如是说。 　　张智强是大学校董，又是儒商，他经营着吃吃喝喝的美食，却对书画艺术情有独钟，闲来挥洒几笔，装框补壁。而我最有感触的，便是“普洱张”。顾名思义，是张博士以他的眼光、情趣、资源、标准而精心制造的普洱茶，一个“张& [详细...]