记忆中，我的农民父母都有很大的茶瘾。他们每天起床后的第一要事是熬罐罐茶，那些乌黑的砖块茶叶被他们用刀切碎丢进罐子，放在小柴炉上“咚咚”地熬着，他们才出去洗脸，给牲口倒料添草。干完这一切，茶也熬出了劲道，他们就啜着那浓得发黑散发着浓烈苦味的茶啃干饼子。这是他们几十年一成不变的早餐。小时候，我对父母喝的茶敬而远之，一则因为那茶太苦，闻一下都觉得眩晕。二则听人们说女孩子喝了浓茶，牙会发黄，脸会变黑。我曾经问过父母为什么要喝那么苦的浓茶，父亲说，喝了有劲。母亲说，喝了精神。的确，喝过两盅茶之后，父母灰蒙蒙的脸上有了红光，全身的精气神随着初升的太阳冉冉上升。这时，他们扛起锄头 [详细...]

中国是茶的发源地，中国是饮茶习惯的首创者，茶是中国传统文化中一个象征性符号。茶文化在中国源远流长，博大精深。 从远古的嚼茶（生食）、煮茶到后来的饮茶、品茶，中华民族一路走来，形成了韵味无穷的茶文化。茶园、茶山、茶场、茶乡；茶室、茶馆、茶吧；茶史、茶艺、茶经济、茶与人、茶与酒、茶与诗；茶与饮食、茶与医药、茶与歌舞、茶与礼乐，从具体到抽象，从有形到无形，茶在中国人的物质生活与精神生活中占据着十分重要的位置。步入茶文化的殿堂，就如同走进了一个美丽的大花园，芬芳四溢、目不暇接，心为之醉，情为之迷。 所以，陆羽痴茶，著书以传其趣，放翁爱茶，赋诗以寄其情。唐人卢仝，爱茶更是近乎颠 [详细...]

《卢仝烹茶图》 刘松年，宋代宫廷画家。浙江杭州人，擅长人物画。 该画生动地描绘了南宋时的烹茶情景。画面上山石瘦削，松槐交错，枝叶繁茂，下覆茅屋。卢仝拥书而坐，赤脚女婢治茶具，长须肩壶汲泉。 [详细...]

《撵茶图》 刘松年，宋代宫廷画家。浙江杭州人，擅长人物画。 该画为工笔白描，描绘了宋代从磨茶到烹点的具体过程、用具和点茶场面。画中左前方一仆设坐在矮几上，正在转动碾磨磨茶，桌上有筛茶的茶罗、贮茶的茶盒等。另一人伫立桌边，提着汤瓶点茶(泡茶)，他左手边是煮水的炉、壶和茶巾，右手边是贮水瓮，桌上是茶筅、茶盏和盏托。一切显得十分安静整洁，专注有序。画面右侧有三人，一僧伏案执笔作书，传说此高僧就是中国历史上的“书圣”怀素。一人相对而坐，似在观赏，另一人坐其旁，正展卷欣赏。画面充分展示了贵族官宦之家讲究品茶的生动场面，是宋代茶叶品 [详细...]

《会茶图》 赵佶，宋徽宗皇帝，1101年即位，在朝29年，轻政重文，一生爱茶，嗜茶成癖，常在宫廷以茶宴请群臣、文人，有时兴至还亲自动手烹茗、斗茶取乐。亲自著有茶书《大观茶论》，致使宋人上下品茶盛行。喜欢收藏历代书画，擅长书法、人物花鸟画。 该画描绘了文人会集的盛大场面。在一个豪华庭院中，设一巨榻，榻上有各种丰盛的菜肴、果品、杯盏等，九文士围坐其旁，神志各异，潇洒自如，或评论，或举杯，或凝坐，侍者们有的端捧杯盘，往来其间，有的在炭火桌边忙于温酒、备茶，其场面气氛之热烈，其人物神态之逼真，不愧为中国历史上一个“郁郁乎文哉”时 [详细...]

《茗园赌市图》 刘松年，宋代宫廷画家。浙江杭州人，擅长人物画。 该画是“斗茶图”的姐妹篇。图中四茶贩有注水点茶的，有提壶的，有举杯品茶的。右边有一挑茶担者，专卖“上等江茶”。旁有一妇拎壶携孩边走边看。描绘细致，人物生动，一色的民间衣着打扮，这是宋代街头茶市的真实写照。 [详细...]

《斗茶图》 台北故宫博物院收藏，作者赵孟頫(1254—1322年)，元代画家。 该画是茶画中的传神之作，画面上四茶贩在树荫下作“茗战”(斗茶)。人人身边备有茶炉、茶壶、茶碗和茶盏等饮茶用具，轻便的挑担有圆有方，随时随地可烹茶比试。左前一人手持茶杯、一手提茶桶，意态自若，其身后一人手持一杯，一手提壶。作将壶中茶水倾入杯中之态，另两人站立在一旁注视。斗茶者把自制的茶叶拿出来比试，展现了宋代民间茶叶买卖和斗茶的情景。 [详细...]

喝茶在我国形成习俗很早，在汉代的典籍中就有“烹茶尽具”的记载。唐代隐士陆羽嗜饮茶，著《茶经》三篇，言茶之源流、饮法、茶具甚详，被后世奉为“茶神”。宋代出现茶户、茶市、茶坊。自此以后，饮茶风尚盛行。 　　唐代刘禹锡有首《尝茶》诗：“生怕芳丛鹰嘴牙，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。”品茗赏月，别有一番情趣。唐代卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗曰：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习 [详细...]

明唐寅《事茗图》：长卷，纸本，设色，纵：31.1厘米，横：105.8厘米。 本幅自题“日长何所事，茗碗自赍持。料得南窗下，清风满鬓丝。吴趋唐寅。”后纸有陆粲于嘉靖乙末写的“事茗辩”，文中读到事茗与客人辩论饮茶的事，事茗姓陈，是书法家王宠的邻友，王宠为唐寅的儿女亲家，故陈氏与唐寅也交往甚多。此图即是以陈氏之名号为图名、并描绘陈氏幽居品茗的情景。作品描绘苏州文人陈事茗优游林下、待客品茶的悠闲生活。景物设置幽雅恬静，居处前临悬崖、巨石、背靠高山、流泉，庄外溪水潺溪，绿树掩映。 唐寅此图描绘文人雅士夏日品茶的生活景象。开 [详细...]

在生活中，人人都会喝茶，有时是一种消遣。然而，人的生活就像在品味各种茶。不同的身份给不同的人带来不同品种的茶以及感受。现在，我以一个学生的身份，来为你讲讲我在生活中所喝到的茶。 ■菊花茶 菊花茶是很普通的一种茶。相较于其他口味浓重的上好茶叶，它有着清新的香味和淡淡的甜蜜。《本草纲木》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘，味寒，具有散风热、平肝明目之功效。菊花茶就像我的学校生活，轻松、休闲，却又有着稍许的紧张学习。在这样的环境中，我静下心来学习知识，放上一杯淡淡飘香的菊花茶，总是事半功倍。 ■乌龙茶 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶的 [详细...]