“明窗净几读南华，润我身心半碗茶”。时光流逝，谈笑间茶龄已过15年。当年爷爷开始学着自己种茶，自己做茶，可算是我喝茶的开始，那时，也不懂何谓观音茶，只是从心底里感到其香气四溢，闻茶叶香，泡茶弥香，喝起来更香。当年，我的父辈们喝得滋滋赞叹不已，香气充溢在乡村中。 喝茶从解渴起，然后品茶论道，最后上升到藏茶养志。就如茶从摘筛、晾干、包揉、炒青到入口试茶，这样的过程，茶段也随之提高。 泡茶的优劣，材质是关键，环境也很重要。泉为茶之母，器为茶之父。矿泉水现在已经快餐化，一个电话，必定有人送水到家，不管是纯净水、矿泉水等等，难得有所谓的“松涛烹雪&r [详细...]

茶与诗 诗词歌赋：中国最早的诗歌选集《诗经》中，已有“荼”这个古茶字，三国、两晋、南北朝时期，以茶为题材的诗赋不少。晋代诗人张载在《登成都楼诗》、南北朝宋代鲍令晖在《香茗赋》中，都有颂茶名句。在其后的唐代、北宋、南宋、元代、明代、清代都有许多涌现出大批以茶为题材的诗篇。这些茶诗体裁丰富，有反映出同情黎民疾苦，并在不同角度上反映出对统治阶级苛政不满的思想感情；有赞颂饮茶功效的诗篇；有以茶寄托诗人感遇和表现自己性格的感怀诗；有强烈爱国思想伤时感事的诗篇；有不少诗人如律楚材、萨都刺、谢宗可、洪希文等的咏茶诗篇；有反映饮茶意境和感受的；有不少反映民生疾苦，讥讽时政的咏茶诗篇； [详细...]

儒学，表现为尊孔重礼等，有国学之称。过去中国人尊的是皇天厚土，以大地为母亲，所以平和、温厚、持久，这便成就了儒家的思想体系。其核心思想表现为“仁义礼智”，尤以中庸、礼和为本，互为得益为前提。 　　传统茶文化脱离不开“和谐”，这就是儒家的中庸为本。儒家主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛，增进友情清醒、达观、热情、亲和与包容，构成儒家茶道精神的欢快格调，这既是中国茶文化的主调，也是与佛教禅宗的重要区别。儒家茶道是寓教于饮，寓教于乐。在民间茶礼、茶俗中儒家的欢快精神表现特别明显。 　　中华礼茶第一品牌、中华老字号清雅源 [详细...]

记得小时候曾经猜过一条字谜：“人在草木间”，谜底是“茶”字。此谜较为浅显，用的是“离合”手法。这是我初次相遇的“茶趣”灯谜，所以至今印象深刻。后来，接触灯谜多了，发现以茶为谜材的作品还真不少。一种是直接拿茶名做谜底的，例如“佛祖收伏孙大圣”打黄山名茶“太平猴魁”（注：别解为“猴王从此太平了”）、“江枫渔火”打蜀中名茶“川红”（注：川，作江河解）、“十八学士侍皇上&rd [详细...]

山顶一只猴，客人一到就点头。头大项颈小，肚大嘴巴翘。 　　一个小崽白油油，嘴巴生在额角头。见了客人乱点头。 　　胖在脖上，瘦在腰上。弯弯耳朵，翘翘嘴巴，头戴帽子，身上插花。 　　一个坛子两个口，大口吃，小口吐。 (以上谜底:茶壶) 　　肚中装着水，心中烧着火。火在里边乐得笑，水在外边急得跳。 (以上谜底:茶炊) 　　风满城 (猜茶名：雨前)； 山中无老虎 (猜茶名：猴魁)； 武夷一枝春(猜茶类：山茶)； 人间草木知多少(猜茶具：茶几)； 植树种草多提倡(猜茶名：宜兴绿)。 [详细...]

　垂涎 (活) 银川 (泉) 外孙 (好) 热水袋 (泡) 草木人 (茶) 　　三岔口 (品) 名列前茅 (茗) 因小失大 (口) 有水就活 (舌) 黎明前 (香) 　　分开是三个，合起来无数 (众) 巧夺天工 (人) 有口说假话，有水淹庄稼 (共) 两人团结紧，力量顶三人。(唱) 只要留心，便能知道 (采) 一树能栖二十人 (茶) 相貌长得恶，六口两只角 (曲) [详细...]

一只没脚鸡，蹲着不会啼， 吃水不吃米，客来把头低。(水壶) 言对青山说不清，二人地上说分明。 三人骑牛无有角，一人藏在草木中。(请坐，奉茶) [详细...]

生在山上，卖到山下， 一到水里，就会开花。(茶叶) 生在青山叶儿蓬，死在湖中水染红。 人爱请客先请我，我又不在酒席中。(茶叶) 　　颈长嘴小肚子大，头戴圆帽身披花。(茶壶) [详细...]

古丈茶歌 歌手：宋祖英 绿水青山映彩霞，彩云深处是我家，家家户户小背篓，背上蓝天来采茶。 采不完的悄悄话,采不尽的笑哈哈,采串茶歌天上撒，好象天女在散花。 青青茶园一幅画,迷人画卷天边挂,花里弯出石板路,弯向海角和天涯。 春茶尖尖叶儿翠,绿得人心也发芽,远销五洲四海客,逢人都夸古丈茶。 [详细...]

“世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。”春节前后，诸友人赐寄香茶。先是山丘赠竹叶青的铁观音，随后禄和鱼店从北京寄赠了祁门红茶，前两日又收到乐之堂定制的普洱茶饼。 饮时有念清和之味，吃罢常怀感恩之心。 举盏奉茗之际，想起禅茶一味来。 “禅茶一味”乃是宋代的圆悟克勤禅师提出的。禅是直指人心，见性成佛。而茶于佛教的最初关系是为僧人提供了无可替代的饮料。进而，在茶事中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处。 　　一是“苦”。“苦”是&ld [详细...]